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CAG possasi allogare in contrario tlalle osservazioni 

 di qualche viaggiatore degli ultimi tempi. 



Non tutte le cereali poi godono de' medesimi 

 pregi ; ma diconsi migliori quelle che più atte si 

 trovano per aliinento; alcune perciò non si coltivano, 

 come per esempio il lolium temuienlum , il quale 

 per essere poco ahhondante di parti nutritive , vie- 

 ne estirpato o tolto da ogni economico e giudi- 

 zioso agricoltore. 



Son queste delle piante annue, almeno ne'luo- 

 ghi più caldi ; si può dire che si moltiplicano quasi 

 air infinito ; dai nodi inferiori cacciano nuove ra- 

 dici , le quali gittano novelli germogli ; che anzi 

 quando si ha la precauzione di non far allungare 

 il culmo con rincalzare i nodi, questi pullureranno 

 nuovamente, e cosi potransi ottenere delle grandi 

 ceppaje , le quali sono utilissime nelle piantagioni 

 a pinoli^ perchè possono dare un immenso pro- 

 dotto. Si abbiano intanto presenti le seguenti os- 

 servazioni , che senza dubbio riusciranno di non 

 poco vantaggio nell'economia rurale. 



Distinguendo sempre le cereali di autunno da 

 quelle di primavera sarà cosa vantaggiosa che quelle 

 germoglino subito , ma che restino basse per lungo 

 tempo , perchè in tal guisa le ceppaje si fortifiche- 

 ranno assai meglio, e se ne avrà quindi più sod- 

 disfacente prodotto. La temperatura ha in ciò mol- 

 tissima par'e , e F esperienza mostra che poste tiitle 

 le altre cose eguali, le cereali spunferanno assai 

 più presto durante una temperatura favorevole. La 



