ad ogni quattro mietitori un altro uomo per II- 

 garli e formarne i covoni : il trasportarle poi al- 

 l' aj a rimane a carico de' fanciulli e delle donne 

 che vanno a spigolare; nelle vaste tenute però , 

 e ne' luoghi piani bisogna in vece esser provveduto 

 di animali e di carri opportuni. 



La folce elle si usa tra noi è la comune , eli e 

 senza dubbio può dirsi la migliore tra quante se 

 ne siano escogitate per la raccolta de' cereali , tra 

 perchè evvi grandissimo risparmio di tempo, tra 

 perchè la è di maggior comodo a' mietitori. La 

 stessa vien formata da una lama ricurva quasi in 

 semicircolo , la cui base vedesi fermata in un pic- 

 ciolo manico di legno ; suol farsi o tagliente , o 

 con gran numero di picciolissimi denti , anzi varia 

 secondo i diversi paesi ne' quali si usa : in fatti 

 ora forma un semicircolo esatto^ ora più allar- 

 gato , ed in qualclie luogo si trova anche fissa per- 

 pendicolarmente al suo manico. Per conoscerne 

 la bontà bisogna porre meate alla sua tempera , 

 imperciocché ove questa non fosse eguale in tutta 

 la estenzione della lama, le sue parti altre si spe- 

 rimenteranno più dure^ ed altre più molli. Per 

 farne la prova convien servirsi di una pietra da 

 arrotare , passandola leggiermente per il taglio , 

 e secondo la medesima morderà più o meno, così 

 conoscerete dove il taglio sia duro, dove non ben 

 solido, e dove al suo giusto grado. Potrete anche 

 servirvi di un coltello j o di una lima battendola 

 su di essa , e così le diverse impressioni v'indiclie- 



