seguenza quel che dicemmo per l'uno^ debbe e^;- 

 sere anche applicabile all' altra. 



CAP. XIX. 



Della segala. 



Appartiene al genere di piante della Iriandria 

 diginia , e della famiglia delle graminee^ che con- 

 tiene sette specie diverse. Si riconosce dalle sue 

 spighe piatte formate da due file opposte di fiori 

 riuniti a due per due nella stessa loppa calicinale^ 

 di cui la valva esteriore e terminata da una lunga 

 resta , come anche dalla sua semenza molto allun- 

 gata ed acuminata all' estremità superiore. 



Gli Antichi conoscevano la segala y e Phnio ne 

 parla con molta diffusione. Essa distinguesi in se- 

 gala pìccola di primavera y marzuola ec, ma que- 

 ste non sono varietà permanenti , mentre seminate 

 successivamente dopo qualche anno ritornano al 

 loro stato primitivo. Del resto le segale di prima- 

 vera differiscono da quelle d'inverno , poiché queste 

 non altrimenti che i frumenti hanno gli acini più 

 grossi e pesanti di quelli trimestri. 



Essa riesce sopra tutt' i terreni aridi, dove non 

 cvvi molta terra vegetale ; come pure nelle sab- 

 bionicce , e cretose ; a buon conto in quelle che 

 son negate alla produzione del frumento. Ciò nasce 

 da che avendo la segala l'acinello più piccolo ha 

 bisogno di minor nutrimento , e percorrendo più 



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