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ticìli la cilindratura nelle sole terre assai secche 

 e leggiere. 



Dicemmo che le terre sabbiose siano molto atte 

 a questo cereale ; in fatti l'esperienza ci fa cono- 

 scere esser quelle le migliori che contengono ot- 

 tantacinque per cento di sabbia , ed anche al di 

 là di questa proporzione. Il suo seme si può ezian- 

 dio affidare con sicurezza su quelle terre spossate , 

 che rimaste per lungo tempo in riposo , imper- 

 ciocché avendo cosi riacquistati de' sughi sufficienti, 

 la vegetazione vi progredirà con vantaggio. Più 

 r acidità tanto contraria al frumento , ed all'orzo, 

 niun danno apporta alla segala, e quindi può es- 

 sere utilmente coltivata ne' terreni paludosi e mac- 

 chiosi. Ciascun dunque ^cde quanto sia eccellente 

 questo cereale : che anzi senza di esso, i luoghi 

 montuosi privi di terre fertih , e di pianure sa- 

 rebbero forse disabitati , e deserti. 



Non riescono poi molto fertili le sue raccolte 

 sulle patate, sul lino , ed in generale su tutt'i ter- 

 reni di fresco concimati , per ragione che il le- 

 tame non trovandosi a sufficienza decomposto , in- 

 vece di essere utile sarebbe dannoso ad ogni sor- 

 ta di pianta. 



La vegetazione della segala pare che possa ri- 

 partirsi in tre tempi ; il primo cioè dal momento 

 della sua semina sino a quello in cui lo stelo co- 

 mincia ad alzarsi; il secondo da questa epoca sino 

 alla sua fioritura ; ed il terzo dalla sua fioritura 

 sino alla sua mal uri tà. 



