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tenersi fresco per lungo tempo ; e però mollo riu- 

 scirà migliore ove potrà mescolarsi con altri cerea- 

 li , massime col frumento , serbando la proporzio- 

 ne di un terzo, o di una metà, come si può ezian- 

 dio praticare coli' orzo , col miglio, co' piselli^ e 

 colle fave. 



La segala va pure soggetta a molte malattie : la 

 ruggine suol' esserle meno dannosa ^ imperciocché 

 derivando da una traspirazione soppressa , sicco- 

 me la segala traspira meno , cosi risentirà meno 

 i suoi danni. La malattìa però che più F offende 

 è lo sperone ^ tanto pericoloso come cennammo 

 per coloro che ne mangiano una certa quantità. 



Finalmente util cosa riuscir potrebbe il recide- 

 re la segala in verde per uso de' bestiami , per- 

 chè purga ossia rinfresca i cavalli , le vacche , 

 e prepara assai bene le terre per le future ri- 

 colte. Si potrebbe seminare in Giugno , falciar- 

 la in autunno, quindi per la seconda volta in pri- 

 mavera^ ed in ultimo ricavarne 1' ordinaria ricol- 

 ta in grani; meglio però se si pratichi un taglio 

 solo , perchè cosi 1' altro getto riuscirà più flori- 

 do e vigoroso , e compenserà meglio le fatiche 

 del coltivatore. 



