— 2 I 6 — 



me. La semina aperta vien richiesta dall' esperien- 

 za , e dalla ragione ; imperciocché il libero gio- 

 co dell' aria e del sole giova non poco al favo- 

 revole incremento del grano turco ; come pure 

 lo favoriranno i leggieri venticelli per essere aman- 

 te del fresco. Inoltre gli steli saranno più forti , 

 perchè meglio tireranno i succhi dal suolo, e co- 

 sì senza dubbio li vedrete più grossi e ben pie- 

 ni. La semina aperta presenta anche il vantaggio 

 di una più comoda calzatura: più si potranno con 

 maggior facilità e;.tirpare le erbe che vi crescono 

 in abbondanza , ed in conseguenza nocive. Si usi 

 intanto 1' attenzione di scegliere la semenza più 

 sana e perfetta , a qual fine sarà ben fatto riser- 

 vare dalle masse le spighe più grandi^ tenendole 

 intatte in luoghi asciutti sino a che si dovrà ef- 

 fettuare la seminagione. 



Sarà pure indispensabile di calcinar la semen- 

 za siccome si pratica per gli altri cereali , men- 

 tre vedremo che anche il formentone va sogget- 

 to alla malattia del carbone. Più sarà ben fatto di 

 far rimanere almeno per ventiquattro ore la se- 

 menza neli' acqua , perchè cosi spunterà più pre- 

 sto dal terreno. Gli acinel i del granone esse.ido 

 per loro natura durissimi e quasi cornei, dureran- 

 no non poco a germogliare, specialmente ove do- 

 po la semina non cadessero delle acque abbondan- 

 ti, il che suol ftu-e la disperazione de' villici. Que- 

 sta operazione giova pure non poco a far distin- 

 gue] e lavbuona dalla non idonea , perchè i catti- 



