passaggio air acque , ed calore del sole , che sono 

 i due principali agenti che immensamente favori- 

 .scono il formentone. E per questa particolarità sa- 

 ranno sempre preferibili all'aratro le zappette, le 

 vanghe , mentre con quello l'operazione non potrà 

 mai eseguirsi coli' accuratezza che vi si richiede. 



Finalmente se all' epoca della calzatura si ve- 

 dessero pullulati altri getti sopra i piedi principali, 

 bisognerà estirparli senza ritardo, affmchè non de- 

 fraudino i primi del necessario alimento , e cosi 

 dovrà praticarsi in prosieguo tanto per i novelli 

 getti medesimi, quanto per tutte le altre erbe nocive. 



Yi sono alcuni luoghi dove si usa la terza cal- 

 zatura , quando cioè i fiori son prossimi a svi- 

 luppare. L' esperienza ha fatto vedere che questa 

 non riducesi ad una inutile fatica , imperciocché se 

 ne ritrarrà sempre una più abbondante ricolta. 

 Bonnet aveva già fatte queste osservazioni, ma per 

 convincersene basta leggere la Memoria di A'aren- 

 nes di Fenilles, dove si osserva che questo agro- 

 nomo aumentò di un tredicesimo la sua ricolta 

 facendo circondare di terra un nodo dippiìi del 

 suo granone. 



Terminata la fioritura in alcuni paesi vi ha il 

 costume di tagliare le cime del formentone ; a noi 

 però questo sembra un' errore condannabile che 

 che se ne possi dire in contrario. Yero è che la- 

 sciandosi intatte le cime , gli umori si dissipano , 

 e s" impiegano cosi inutilmente; ma d'altronde non 

 potrassi negare che si va a formare una piaga ben 



