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che si destina alla vendita vien riposto in barili, 

 e cosi si trasporta altrove. 



Bìso della Spagna, 



Si coltiva principalmente ne' regni di Valenza 

 G di Catalogna. Il signor Barrò in una Blenioria 

 spedita all' Accademia Reale delle Scienze dice che 

 si sceglie in preferenza nn terreno basso ed umido, 

 alquanto sabbioso . facile a disseccarsi , e dove si 

 possa far scolare facilmente l'acqua. La terra che 

 si destina alla semina del riso si divide in qua- 

 dra'i eguali divisi fra loro da certe orlature alte 

 due piedi , e larghe onde caminarvi all' asciutto 

 in ogni tempo per facihtare lo scolo delle acque, 

 e ritenervele secondo il bisogno. Queste terre si 

 rivoltano nel mese di Marzo e si appianano in 

 modo che restano livellate tra loro. Dopo ciò si 

 allagano ben bene all'altezza di un piede ad un 

 piede e mezzo, e quindi da un uomo si sparge 

 il seme che prima si è tenuto nelF acqua per 

 4 o 5 giorni, affinchè così sia ben enfiato , e quindi 

 atto a germinare ; per effetto di ciò trovandosi i 

 granelli più pesanti del fluido vanno al fondo, e 

 si attaccano al terreno che per causa dell' acqua 

 si trova più o meno stemperato. Verso la metà di 

 Maggio si fanno scolar l'acque dai terreni per dar 

 luogo alla vegetazione : ne' principi di Giugno si 

 sommergono di nuovo durante tutto questo mese ; 

 ne' primi giorni di Luglio si svelgono 1' erbe cat- 



