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delle riviere, dopo quelle degli stagni e delle pozze, 

 ed in fine quelle delle fontane, dei pozzi, e delle 

 sorgenti, imperciocché essendo queste molto fredde 

 non gioverebbero alla loro germinazione. 7.° La 

 terra ama di essere bene ingrassata , e quindi di- 

 visa in tavole , o quadrati. 8.° La semina si fa da 

 per tutto nel mese di Marzo , e si prolunga sino a 

 Maggio. 9.** La semenza debbo essere prima po- 

 sta neir acqua per tre o quattro giorni , ed in- 

 di dopo seminata si ricopre dello stesso fluido, ese- 

 guendosi la coltivazione secondo dicemmo di so- 

 pra. In fine si miete, si forma a covoni, si treb- 

 bia^ si vaglia e si monda dalla sua loppa qualora 

 si voglia mettere in commercio. 



Biso secco, 



Evvi anche il riso che per crescere si contenta 

 delle sole acque piovane al pari del nostro frumen- 

 to. 11 signor Poivre nella sua opera intitolata viag- 

 gio di un Filosofo dice che i Cochinchinesi col- 

 tivano due sorte di riso secco , ossia che cresce in 

 terre secche : ne fanno un gran commercio ne'paesi 

 lontani. Egli nel 17^9 lo vide in quelle regioni 

 e lo trasportò nell'Isola di Francia dove riuscì pure 

 moho bene. Si coltiva la terra colla vanga , si se- 

 mina come il formento verso la fine di Dicembre, 

 e si raccoglie nel solo corso di tre mesi. Il signor 

 Cere Direttore dell' Orto bottanico di quell'Isola in 

 una Memoria sul riso diretta alla Società di Agri- 



