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piire non è da meltcrsi in cliil)]>io il suo aì)bon- 

 lìanfo prodotto : esso supererebbe anche la fecon- 

 dità del granodindia se gli acinelli fossero egua- 

 li in volume. Noi lo destiniamo ad ingrassare 

 il pollame ed inegri, ma in molti luoghi delF A- 

 IVica e dell' America lo mangiano come il riso , 

 €olto ciob neir acqua o nel latte , e condito con 

 diversi aromi. Gli uccelli finalmente lo amano al 

 pari dei volatili domestici ^ e dà alla loro carne 

 molta solidità e delicatezza. 



Le sue foglie secche sono anche buone per i be- 

 stiami , ma cosa assai utile sarebbe quella di col- 

 tivarlo p^r foraggio tagliandolo all' altezza di uno 

 a due piedi , mentre i bovi , i cavalli, ed altri a- 

 nimali domestici lo mangiano con avidità e piace- 

 re; r olco molle specialmente che si trova in mol- 

 ti prati della nostra Europa è preferito da esso lo- 

 ro , e quindi gli agricoltori dovrebbero moltipli- 

 carlo. L' olco lanoso poi , che ha gli steli alti un. 

 piede ^ e le foglie lanuginose è più ricercato da- 

 gli animali lanuti ; esso alligna bene nei terreni 

 sabbiosi ed aridi, e fiorisco ne'principi di primavera. 

 Però come forma dei folti cesti , così bisogna 

 che sia piantato isolatamente e sparso verso la fi- 

 ne di autunno sopra una semplice intraversatura. 



Finalmente le jorm/zoceA/^ quando sono state già 

 spogliate dal loro seme non rimangono inutili , 

 poiché riunendone quattro o cinque mazzetti , se ne 

 formano delle spazzole presso di noi, e comunemen- 

 te servono per pulire le stanze. 



