PROVINCIA DELL' xVQUlLA. 



DAL SIGN. PASQUALE GRAVINA. 



1^ Grano bianco — Triticum hijbernwn. 



Questo grano si semina da Novembre a Dicem- 

 bre nelle vallale , e nelle radici delle montagne : 

 i terreni debbono essere di buon fondo , e prece- 

 dentemente ridotti a maggesi. 



In quei luoghi dove si usa di coltivare il gra- 

 none si suole subito dopo seminare il grano , 

 e per ogni tomolo di territorio s' impiega circa un 

 tomolo di semenza. Di questo cereale si fa pane 

 eccellente j e se ne ciba la classe più agiata dei 

 proprietari, 



2/ Grano rosciòla. 



Si fa distinguere dal precedente per la spiga di 

 color rossastro. Ricerca terre di montagna dove ve- 

 geterebbe bene il precedente. Ne'piani di Cinque mi- 

 glia 5 in Rocca rasa^ Scanno ec.^ si semina in Agosto 

 per poi raccoglierlo nell'Agosto seguente. Il pane 

 non è cosi buono come quello del grano bianco. 



3." Grano carosella. 



Questo si fa distinguere dagli altri per essere sfor- 



