i4. Soroco nero , e rosso-melica. 



Si coltivano come il granone ; si sarchiano, s'ir- 

 rigano , e se ne fanno delle granate per ispazzare 

 allorché se n'è tolto il seme> Si danno a polli, ed 

 a majali , e sovente i contadini le mangiano a 

 minestra ; macinati si combinano pure colla farina 

 di granone facendosene o pane , o farinate per g i 

 animah. In fine dilFicile si trova a comprarli nei 

 mercati perchè ciascuno li coltiva per uso proprio. 



5i. Spella ^ Sbeuza volg. 



Questa specie di farro si coltiva sulle montagne, 

 sì semina in Marzo ed in Aprile , e si raccoglie 

 a Luglio. Se ne fa pessimo pane , imperciocché 

 non si possono mai collo staccio separare le glu- 

 me che racchiude nel seme^ e passa insieme colla 

 farina. 



i6. Loglio. 



Si propaga in mezzo ai grani da' quali facilmente 

 si separa perla sua figura, e serve esclusivamente 

 per ingrassare i polii. 



