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loline inulili e nocive. Nel mese di Giugno si rin- 

 calza, e quest' operazione dicesi ailoppare. Il gra- 

 none finalmente serve di alimento alla gente po- 

 vera , e se ne ingrassano anche i majali. 



. PROVINCIA DI TERRA DI LAVORO. 



DA FRANCESCA^TONrO NOTARIANNI. - 



II grano clie generalmente si coltiva in terra di 

 Lavoro è il irilicum degli Antichi; le varietà di 

 esso che ivi si seminano riduconsi alle seguenti. 



1. La germanella^ ossia romanella, tritìcum sa- 

 iìviim aesiìvìiìn. 



2. Lacarosella, iriiicum saiivum hyhernum ca- 

 lyce suhmidico, 



5. Le saragolla, varietà del num. i. 



4. Grano bianco, ossia iriiicum polonicum, 

 D. Grano grosso iriiicum polonicum iurgidum. 



6. Grano grosso , o di Barbarla , iriiicum po- 

 lonicum iurgidum , glumis fuscis, 



7. Farro, trii'cum spelta. 



8. Grano a grappoli, iriiicum composilum, 



9. Spreuta o farro vestito iriiicum monococcum. 

 La prima ^ la terza , e la quarta specie amano 



i terreni buoni e piani ; le altre sei prosperano 

 in terreni forti , elevati , e ventilati , e non sog- 

 getti a ristagni di aria di acqua: quelle prime 

 sono primaticce , e le altre sono più tardive. La 

 prima specie è più stimata , e suoi dare il sei , o 



