rie Provincie del Regno; ma pure a dirla con sin- 

 cerità non ne presenta un' idea minuta ed esat- 

 ta siccome sarebbe desiderabile per formare una 

 interessante raccolta^ la quale servir dovrebbe co- 

 me un codice in questa materia , onde i pro- 

 prietari^ ed i coloni vi potessero rinvenire di cbe 

 migliorare la nostra agi'icoUnra. Intanto riassumen- 

 do T idee sparse p ssiam ridurre alle seguenti le 

 varietà de' cereali cbe si coltivano tra noi. 



Grano a grappoli , o a raspi , o a racioppi — 

 Grano baffone — Bianco — Calabrese — Saragol- 

 la — Romanella — Calò — Forte^ o biancolella — 

 Mischia — Cignarella — Rosso — Risciola — Caro- 

 sella -^Majonica — Marzatico — Turco ossia il Tur- 

 gi(Jo — Siciliano — Imperatore — Ciceriello — Ci- 

 cirinella — Granodindia; a seme giallo tondo; gial- 

 lo lungo ; rosso tondo ; bianco tondo —Orzo ; 

 majatico volgare ; mondato ; di S. Giovanni ec. 

 Spelta — Segala — Avena ; avena ventolana — 

 Panico — Salgina,o sorgo ec: Con ciò però non voglia- 

 mo dare ad intendere cbe diverse siano effettivamente 

 le specie de' grani. La distinzione de' loro nomi 

 deriva dal diverso loro esteriore, non che dà tem- 

 pi in cui si sogliono seminare. Dioscoride perciò 

 ne distinse due specie principali l'invernale cioè, 

 e r estiva ; la prima abbraccia tutti quelli che si 

 seminano in autunno ^ e la seconda quei che si 

 seminano in primavera. In seguito furono classi- 

 ficati dalla diversità de'semi, delle spighe^ de' co- 

 lorì ^ e cosi le moltiplicarono considerabilmenle. 



