ROSACÉES, 217 



Monsieur, etc. Voyez le Traité des Arbres frui- 

 tiers, de Duhamel. 



Ou mange les Prunes crues ou confites , des- 

 séchées en pruneaux , ou conservées dans d& 

 i'eau-de-vie. 



Les anciens av oient, comme nous, plusieurs 

 sortes de Prunes, dont on peut lire l'énuméra- 

 ration dans Pline , et autres Auteurs qui ont 

 traité de l'Agriculture et du Jardinage. Les Pru- 

 niers de Cerisetle et de Mirobolan sont ordi- 

 naires de l'Amérique septentrionale; le second 

 en a été apporte par la Gallssonière , à qui 

 l'Agriculture est redevable de plusieurs arbres 

 utiles introduits en France. La plupart des autres 

 Pruniers viennent de Syrie, lis aiment les terres 

 légèies et fraîches qui ont beaucoup de fond 9 

 et ils ne réussissent pas dans celles qui sont argi- 

 leuses , marneuses ou crayeuses. On cultive les 

 Pruniers en plein vent , et quelquefois en espa- 

 lier. Plusieurs Cultivateurs conseillent de les 

 exposer à l'est, d'autres préfèrent l'exposition 

 du midi. Le bois de Prunier est dur et d'un 

 tissu serré. Il prend bien le poil», et est veiné 

 de rouge ; mais sa couleur se ternit avec le 

 temps. On parvient néanmoins à la fixer un peu, 

 en le faisant bouillir dans une lessive de cendre. 

 Les menuisiers et les ébénistes en font divers ou-, 

 yrages fort recherchés. 



