KOSACÉES, 221 



5. Amandier de Géorgie. \Amygdalus georgicaJ 



À. foliis lanceolatis , basi atlenuatis , levissime serratis , 

 iloribus polygamis. Géorgie. C. 



L'Aman Jier De s'élève guère au-dessus de 

 sept à huit mètres. Cet arbre est particulière- 

 ment cultivé dans l'Orient, en Italie, en Espa- 

 gne , sur les côles septentrionales de l'Afrique , 

 et dans nos dépariemens méridionaux. Les 

 Amandiers que l'on élève dans le nord de la 

 France sont sujets à être endommagés par les 

 gelées lorsque les hivers sont rigoureux ; et 

 jamais ils n'y prospèrent aussi bien , et ne don- 

 nent d'aussi bons fruits , ni en aussi grande 

 abondance que sous des climats plus chauds. 



L'Amandier se plaît dans les terreins légers , 

 sablonneux ou pierreux , et il ne réussit ni dans 

 les terres fortes, ni dans celles qui sont humides. 

 Quand on veut le cultiver dans le Nord avec 

 quelque succès , il faut le mettre en espalier 9 

 contre un mur exposé au midi. 



L'Amandier à fruit doux n'est qu'une variété 

 de celui à fruit amer , puisqu'en semant des 

 Amandes douces , il en provient souvent des in- 

 dividus dont les Amandes sont amères , et vice 

 versa. 



On élève les Amandiers de graines que l'on 

 sème de plusieurs manières , et l'on choisit de 



