ORTIES. 43ï 



guer ; mais on le reconnoit facilement au bois , 

 dont la surface se teint en rose dans le temps de 

 la sève , et à son fruit, qui prend une couleur 

 noire à l'époque de la maturité. Les vers-à-soie 

 en mangent les feuilles comme celles du Mûrier 

 blanc. Cet arbre supporte le froid de nos bivers. 

 Ses fruits sont de la grosseur de ceux du Mûrier 

 blanc, et ils ont un goût assez agréable. J'ignore 

 son pays natal. 



Le Mûrier noir étoit connu des anciens. Théo- 

 pbraste , Dioscoride , Pline et autres en ont fait 

 mention dans leurs ouvrages. Cet arbre ne s'é- 

 lève guère qu'à sept à buit mètres ; sa tèle est 

 composée d'un grand nombre de rameaux qui 

 présentent dans leur ensemble une forme arron- 

 die approcbante de celle du Pommier. Ses feuilles 

 sont grandes , dures , rudes , entières et divisées 

 en lobes, surtout quand il vient dans unterrein 

 aride. Ses fruits , beaucoup plus gros que ceux 

 du Mûrier blanc , se teignent d'une couleur 

 noire à l'époque de la maturité. Leur forme est 

 oblongue , et la pulpe est remplie d'un suc vi- 

 neux très-abondant qui teint la peau de la même 

 couleur , et qu'on enlève facilement avec des 

 Mûres du même arbre cueillies avant la matu- 

 rité. Cette propriété étoit connue du temps de 

 Pline : Tingimt manus succo matura , eluwtt 

 acerbcu Plin. lib. i5, cap. s3. La Mûre a un 



