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 un goût assez agréable , mais on en est prompte- 

 ment rassasié : elle est adoucissante et laxative. 

 On l'emploie en gargarisme pour calmer les in- 

 flammations de gorge et pour déterger les ulcères 

 de la bouche ; le suc sert aussi à colorer les li- 

 queurs. L'écorce de la racine passe pour purga- 

 tive. Le bois est liant et flexible ; il ressemble 

 beaucoup à celui du Mûrier blanc, et on peut 

 l'employer à divers ouvrages. 



Des Cultivateurs m'ont assuré que les vers, 

 nourris avec les feuilles de cette espèce , don- 

 nent une soie plus forte et plus pesante que 

 quand ils le sout avec celles du Mûrier blanc - 9 

 mais comme il croît beaucoup plus lentement , 

 qu'il est plus difficile à multiplier, que ses feuilles 

 sont plus adhérentes aux branches , qu'enfin 

 elles se développent dix à douze jours plus tard, 

 on donne pour toutes ces raisons la préférence 

 au Mûrier blanc. 



Le Mûrier rouge d'Amérique est un arbre de 

 huit à dix mètres de hauteur. Ses feuilles sont 

 grandes , nombreuses , ridées , entières et parta- 

 gées en lobes. Sa tête est vaste et il donne beau- 

 coup d'ombre. Ses fleurs sont dioïques et quel- 

 quefois monoïques. Le fruit, qui est allongé et 

 cylindrique , prend une couleur rouge foncée à 

 l'époque de la maturité. Il a un goût plus sucré 

 et plus agréable que celui du Mûrier noir. Cet 



