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santés. La Châtaigne de médiocre qualité sert à 

 engraisser les porcs et la volaille. Les vaches, 

 les chevaux, les chèvres, les moutons , les bêtes 

 fauves, etc., les mangent avec avidité. Les lec- 

 teurs qui desireroient avoir des détails plus éten- 

 dus sur le Châtaignier peuvent consulter le Dic- 

 tionnaire d'Agriculture. 



Le Chincapin n'est pas encore très-répandu en 

 France. C'est un arbrisseau de quatre à cinq 

 mètres, dont la feuille ressemble beaucoup à 

 celle de notre Châtaignier , sinon qu'elle est 

 d'une couleur glauque en dessous. Ses fruits 

 sont très- petits , mais ils ont beaucoup de sa- 

 veur. Il seroit avantageux de multiplier cette 

 espèce en France. Le Chincapin se plaît à l'om- 

 bre et dans le terreau de Bruyère. On pour- 

 roit en faire venir des graines d'Amérique , 

 que l'on auroit la précaution de mettre dans du 

 sable avant de les embarquer ; elles germe - 

 roient pendant la traversée , et arriveroient sans 

 se détériorer. 



CHÊNE. Quercus. 



Fleurs monoïques. Fl. mâles. Chatons lâches 

 et pendans. Calice de cinq à neuf divisions. Six 

 à dix étamines. Fl. pem. ïnvolucre à une fleur, 

 composé d'écaillés nombreuses , imbriquées , 



