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Kermès. Cet insecte s'attache aux jeunes branches 

 dont il tire sa nourriture ; parvenu à son accrois- 

 sement , il présente la forme d'une petite boule 

 brune, de la grosseur d'un pois, recouverte d'une 

 pondre blanche. On le ramasse dans cet état , 

 et on le vend aux apothicaires, qui en font le 

 sirop de Kermès employé en médecine comme 

 tonique. On jette aussi le Kermès dans du vi- 

 naigre , on l'y laisse mourir , après quoi on l'en 

 relire et on le met sécher. Il donne une cou- 

 leur rouge qui devient très-vive lorsqu'elle est 

 développée par l'alun ; elle est aussi très-so- 

 lide , et on la fait passer sur les étoffes. Dans 

 les environs de Carcassonne , l'écorce du Chêne 

 Kermès est employée au tannage. 



Le Liège ne s'élève qu'à ia hauteur de dix 

 à douze mètres, mais son tronc a quelquefois 

 une grosseur considérable. Il croît en Roussil- 

 lon, en Espagne, en Portugal, et sur les côtes 

 de Barbarie , dans des terreins secs et mon- 

 t ueux. Cet arbre est sensible au froid , et ne 

 réussit en pleine terre que dans les cantons les 

 plus chauds de nos départemens du Midi. Comme 

 .l'Yeuse, il conserve ses feuilles toute l'année ; 

 maïs on le distingue facilement à son écorce 

 fongueuse , épaisse , et gercée profondément. 

 Ses feuilles sont ovales-allongées , souvent den- 

 tées, d'un vert un peu glauque en dessus , pu- 



