S3ei bcr QIBfaffung öDtHegenber ©c§r(ft üBer ben ©emüfc^au ^)aBe 

 nur bcn ^rafttfc&en @tanb:^iinf t im Qlugc geBaBt, haf)tx alle jene fünft* 

 Heuern SSerrid^tnngen itnb augfu^rttc^ern tvtffenfd;a[tttd^en ^torternngen, bie 

 man in maueren @artenBü(^ern ftnbet, i^ermfeben. 



WoUU miiiQÜä) etneSt^eUg bem Heinetn ©runbBeft^er eine 

 einfact)e i?erftänbti(^e Einleitung geBen,, ix»fe berfelBc au§ 

 einer geringen ^lä(^e !Banbe6 burd^ ben 33etrieB be§ ©e- 

 müfeBaueä eine :^ö^ere Sftente aU bur^ ben ^^elbBau jie^en 

 fönne, anbernt^eilS fachte iä) ben V^«^tifc§en ©emüfegärtner auf 

 fo 3}?and[^e§ aufmer![am mad^en, iraS er geh)ö^nli($ unBeac^tet läßt, unb 

 i^n §um ^^'ortf (^ritt in feinen ßuUnren aufjuforbern unb 

 :^in5ulenf en} brtttenS foHten biefe 33lätter anä) für ben grö^ern 

 ©ut6Befi|er, für ^^reunbe unb Sßeförberer beS ©artenBaueg, aU SDHttel 

 bienen, ben ©emüfeBau aU benjenigen S^vd^ ber ^^Bobencultur fd§ä|en ju 

 lernen, i-Doburc^ i^nen nt^t nur mand^er angene:^mc £eBen6genuf 

 ijerfci^flfft itierbe, fonbern ti?oburc^ anä), inbem ben climatifc^en unb ^^oben«= 

 i^erpltniffen onipaffenbe ß;ulturen im ©ro^en au§gefü^rt timrben, ein :^ öderer 

 (Srtrag geiüiffer ©runbjiütfe gefiebert iüerben fi3nne. 



^atte üielfac^e ©elegen^^eit in einer O^ei^e öon 5atyren mit !prafti:^ 

 fd^en ©emüfegartnern ju berM^ren, unb ^aBe mir mannen öortreffti'^en 

 iHat^ Bei i(;nen er^olt^ ben id^ oft öergeBlic^ in ©artenBü(|ern fuc^te. QlBer 

 auä) meine eigene $rarr^ Bot mir ijielfad^c ©elegenl^eit bar, ban ©emüfe- 

 Bau in fe^r üerfci^iebenen ©egenben unb unter äuferfl aBit^ei^enben Sßer^ 

 l)ältniffen f ernten ju lernen, inbem id^ mid^ t:^eil§ in ©egenben auffielt, in 

 benen ber ©emüfeBau in auferorbentlid^er EluSbel^nung unb großer 23oC[* 

 !ommen^eit BetrieBen it^irb, it^ie in (Erfurt, tl^eilS bie Leitung größerer ©e* 

 müfegärten ju meinen bienpltd^en OBliegen^eiten geborte, irte eS aud§ nod§ 

 gegenh)ärtig in .§ol;en^eim ber %aU ift. 



@eit brei Sauren enblic^ irar eS eine meiner angenc~^mflen ^flid^ten 

 an ber :^ieftgen ^^ö^ern lanbixHrt:^f^)aftlid§ett £e^ranftalt, fo it)ie an ber 

 ©artenBaufd^ule ben ©emüfeBau ijorjutragen, unb iä) Uiftt burd^ bie ^er=^ 

 auggaBe biefer ©c^rift nur ben ii^ieber^olten Elnfud^en meiner Herren ßu* 

 t)örer ©epr. 



UeBer bie (gtnri^^tung beg SBuc^eS felBft ^aBe id^ h.^enig üorauösufd^icfen; 



