^ungemeines über SSetrteb «nb (Ertrag. 



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tner! ricCiten tnu^; er foU bor allem ben ^loafenbünger ober 5lBtritt§= 

 bünger mit bem ttnfraut, SaumlauB unb fonfügen ^bf äffen be§ (^arten»^ 

 bte niä)t gur gütterung gu üertüenben finb, üermif(^^t, tüenn er -^^^ 

 ein 3a!)r auf Raufen gefeffen, al§ eine§ ber fräftigften ^ungmUtel in 

 ^tntüenbung bringen, ©öliger ß^ompoft, öfter mit ^Ioa!enbünger unb 

 Urin begoffen, ift, namentlid^ n)enn bie 5lfc^e bon Oefen unb Mc^e^ 

 Un^ mit auf biefe Raufen brnmt, unb menn biefer (S^ompoft öfter um= 

 gefegt unb alle feine %^)dk gel^örig gemifi^^t merben, ein überaus n)ertl^= 

 boHer Jünger. 



^noc^enme^I, gornfpäne, ©uano, 9^u^, unb aüe bergleic^en 

 SDungmittel, mlä)z tt)id)tige ^^ö^rftoffe enthalten, foE ber (Bemüfegürtner 

 fleißig antüenben, unb l^ierburc!) mirb er im ©tanb fein, einen großen 

 ^l^eil be§ fonft angutüenbenben ©tallbüngerS entbehren gu fönnen. 



^ie pffige t)üngung mit ©üEe unb !ünftli(^ Bereiteten unb gu= 

 fammengefe^ten ^unggüffen barf ebenfalls in feinem ©emüfegarten fehlen. 

 ^üKe ift in ber Siegel Ieid;ter öon ben Söirt^fc^aften ju erhalten, al§ 

 ©tallbung, unb i^re fi^neüe Söirfung ift gerabe beim ©emüfebau um 

 \o fcf)ä|barer, al§ l^ierburc^ ein Witkl gegeben ift, bie SSegetation ^u 

 befc£)Ieunigen. ©ine !ünftli(^ bereitete (Süöe lägt fii^ mit fe^r geringen 

 Soften in jebem 2Bafferbe^äÜer l^erfteKen. 



^a bie meiften (Semüfegärtnereien öon größerer 53ebeutung in 

 ber 5^ä^e öolfreidier Stäbte befinben, fo ift leicht ©elegenl^eit pm 5In= 

 !auf t)on bem fel^r tüert^bollen ^(oafenbünger geboten, melc^er an^ bon 

 ben ©emüfegärtnern, mie in Ulm, in ®onfent)eim u. f. m., f(eigig be= 

 nu|t unb bon ben (SJonfenljeimern 3. S3. für 1 einfpännigen Marren ie|t 

 mit 2 p. 30 !r., in Ulm mit 2 fl. U^af)lt toirb, toäfirenb man früher 

 biefen Jünger umfonft erJ)ieIt, ja fogar für bie Söegful^r beffelben noi^ 

 ^elb be!am. 



6. Äröeits&räfte unb ifluöeitsfö^ne. 



2Sie fc^on ern)ö5nt, erf)eif(^t ber ©emüfebau biele arbeitenbe 

 §änbe, meil ba§ gange Sa^r f)inbur(^ eine 3}ienge Arbeiten borf allen. 

 SCßenn an6) bie §auptbearbeitung be§ 33oben§, graben unb üligolen, 

 größere Gräfte in 5Infprud) nimmt, fo fönnen bagegen bie bei toeitem 

 !)äufiger borfommenben Arbeiten, föie biegen, §a(fen, Säten, ^flangen u. f.to. 



