5lIIgemetne§ über 5ßetneB unb ©rtrag. 



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gruf)tt)irfing in 4 9^ei^en ä 20 <Bt = 80 ©t., 



baöon öerläufHi^^ 60 (5t. ä 1 fr 1 fl. — fr. 



tout, mittelfrühes 3 9tet§en ä 15 ©t.=:45 ©t., 



berfüuflic^ 36 ©t. IV, fr — fl. 54 fr. 



S3IumenfohI 45 (St., baüon berfäufli(^^ 30 (St. ä 4 fr. 



(Bis 6 fr.) 2 fl. — fr. 



2) gtüiebeln: man erntet mif 1 ^eet Bei gntem(Stanb 



VI,— 2 ©ri. ä 1 fl. (1 Sri. ungefähr 35 ^funb) . 1 ff. 30 fr. 



3) |)ülfenfrüc[}te: 1 ^eet Stangenbohnen (gibt 6 Bi§ 

 7 ^funb troifene Samen), grüne iBo^nen für min= 



beften§ 1 fl. 30 fr. 



4) (Salate: auf 1 S3eet fte^en 140— 150 ^öpfe; ba= 



t)on berf auflief 120 St., 3 ä 1 fr — fl. 40 fr. 



Sinterfalat, öerfäuflic^ 80 St. ä 1fr. (oft 17, 



Bi§ 3 fr.) 1 fl. 20 fr. 



Sellerie, auf 1 ^eet fielen in 4 Ütei^en ä 20 St. 



80 St., baöDU iDerfäuflii^ 60 St. ä 1 fr. . . 1 fl. — fr. 

 ^a auf bemfelben Sanb immer 2 Ernten angenommen finb, fo mirb 

 fi(^ bie ^Berechnung ungefähr fo fteHen, §. ^. bei folgenben (S^ulturen: 

 2Binterfafat, barnai^ ^raut ober Söirfing, gufammen 2 fl. 20 fr. 



grühfohlrabi, barna(^ Sellerie 1 fl. 50 fr. 



S3IumenfohI unb ba^mifcfien Safat (für etma 30 fr.) 2 fl. 30 fr. 

 gujiebel, barnai^ Selbfalat (festerer ^u 24 fr. ba§ Seet) 1 fl. 54 fr. 



2aii\ö), bann S5ohnen 2 ft. — fr. 



fo ba^ ber Ertrag an (55elb öon 1 SSeet ober l^j, n° tüürttembergifd) 

 {12,31 □m) = 1 |)reu|if(f) fi(h bur(hf(hnittli(h auf 1 fl. 45 fr. be= 

 technet. §iebei ift aber im 5luge gu behalten, ba| fi$ ber @emüfe= 

 garten in ber 5lähe einer großen Stabt befinbet unb ba^ bie t)orge= 

 nannten ß^ulturfoften aufgetoenbet tourben. 



33erglei(ht man bie 5lu§gabe für ein S3eet, bie mÖ) oben auf 

 54 fr. berechnen , mit bem (Ertrag , fo bleibt ein reiner ©eujinn bon 

 54 fr., oft toohl anä) mehr al§ 1 fl., in ben meiften gäHen aber ficher 

 ^h^^- ober nahezu 2 granfen. 



2)iefem mögen fii^ einige intereffante 33eifpiele au§ bem )3raftif(hen 



