?)lllgemcme§ über $8etrteö unb ©rtrag. 



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m^Mxä\k: D; TOpeete: C; (Semüjej'omenBau: C; ©emüfefeHer: E; 

 mfaltüege: D (felbft E); bemna(i): A, 1 B, 4 C, 3 2 E. — 

 (8ud)t man nun in oBenfteljenber SlabeEe na(^, fo ift finben, ba^ 

 ber ©arten circa 175 fl. 3rto^ertrag liefert, ^ie ^nm (S^emüfeBau au§= 

 f(i)Iie^li(^ 6enu|ten ^^eile be§ ©arten», ben ©artenbaufc^ülern 



al§> Ue'5ung§:plä|e in felbftanbigen betrieb gegeben tcnrben, öon benen 

 jtebeg 21 (172,36 nm) fa^t, trugen jä^rlic^ bur(|f^mttli(^ 10 fl. 

 ein, tt)a§ fa[t ganj genau obiger ^rtragSga^I pro 1 toürtt. 5JJorgett 

 (3151,75 nm) entfprid)t. 



^ie ©emüfeabt^eilung im ^omoIögij(5en ©arten in Üteutlingen 

 tDäre in folgenber Söeife gu claffificiren : 



mima C, Sage B, S3ßben B, Söaffer C, Jünger B, 5Irbeit§!räfte 

 B, TOftbeete C, ©emüfef amenbau C, ©emüfefeHer A, 5Ibfa|n)ege A, alfo 

 2 A, 4 B, 4 C unb toürbe berfelbe ettüa in klaffe 5 fallen unb einen 

 Üto^iertrag |3er Moxa^tn öon 285 f(. unb einen Sfleinertrag öon 85— 

 100 fl. liefern. 



"^aä) einem beftimmten ß^ulturgegenftanb ben SSert^i gu er= 

 mittein, bürfte faft unmöglid) fe^n, inbem ]omof)l Völligen) aii)fe, aU 

 Sßur^el^ unb S^^^^i^^Ö^i^üfe unb ebenfo aui^ §ülfenf rückte, ml^t bie 

 brei §au^)tabt^eilungen ber ©emüfepflangen bilben, in bem einen ©arten 

 neben einanber bortrefflid) gebeilien, mä^renb in anbern ©ärten nur bie 

 eine ober anbere eine fel)r reiche (Srnte liefert unb bo(^ !ann unb toirb 

 ber Ertrag bei fonft glei(^en 35erpltniffen trenig öon einanber üerf(^ie= 

 ben fet)n. 



2Öa§ bie 5lrbeit§foften betrifft, fo re(^net man in ber 9legel 

 auf ben Tlox^tn ©emüfegartenlanb (3151,75 [Jm) fe(^§ 5!Jlonate lang 

 tögli(i) einen 5lrbeiter, menn ber ©emüfebau gugleic^ al^ Suju§gemüfe= 

 bau betrieben toirb, bie§ beträgt 180 Sage ä 35 ^reuger, 60 %^)a^n 

 = 105 ©ulben; e§ toürbe }ebo(^ für bie nieberen klaffen biefe^ eine 

 gu l^o^e ^Innal^me fetin, tnä'^renb bei ben ^ö^eren biefer Setrag nic^t 

 feiten überftiegen toirb, toeil in ben nieberen klaffen meiftenS Spangen 

 gebogen toerben ober toenigftenS toerben foKten, bie bem ^lima unb ber 

 Sage anpaff enb, mit geringerer Pflege öorlieb nefimen, unb tneil au^ ba 

 nur n^eniger t)erf(^iebene (^rgeugniffe mie bei ben Isolieren klaffen erhielt 

 Serben, folglicf) anä) nur ein geringerer 5lrbeit§aufn)anb er^eifc^t tüirb. 



