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I, ^tffgemeiner '^zil be§ ®emüfeBaue§. 



matt bem gleii^^en Qmd eine» fleinen ^ar[te§ mit gtcei ober 



brei Vs^ (^/^^ "Höngen 3in!en. 



3iJm Söegfangen ber 5}iaulmürfe imb 50^äuje, bie oft in 

 @arten= unb 3}^tftbeeten btel ©djaben öerurfacEien, ^)ai man öerfc^iebene 

 Birten öon Sailen; bie fogen. DJZaulmurfg^ange, föeld;e überall in (^ifen^ 

 l^anblungen oerfauft toirb, Ijat üid^aä) al§> pxait\\ä) betoiefen; übri= 

 gen§ nü|en bie DEJJauItoürfe getüöfinlic^ mel^r al§ fie f(^aben. 



6in Sl^ermometer an einer paffenben ©teHe be§ ©artend auf= 

 gefteüt, ift öorgügUc^ bei 9}^ijtbeeten unentbefirliii) ; man l^at auc^ ^äufig 

 folc^e, bie in einem fein bnrdjlod^erten eifernen llmf(J)tag befinben 

 unb tüel(^e in bie ^rbe ber 53^iftbeete Oerfenft werben, um bie Söärme 

 bafelbft gu erforfd;en. Seim ©e|en unb 5lufrid}ten ber 5}liftbeetfäften 

 ift ferner eine einfache ©e|mage erforberlic^, mittelft melc^er bie lüften 

 in eine genaue magerec^te 3flid)tung gebradjt merben. 



Sei ber fpe^ieden Sel^anblung geiniffer ^flangen finb 

 folgenbe Utenfilien nod; erforberlic^^ : 



%'ö\)^e jum SIeidjen. ÜJJandje @emüfe er'^alten burc^ bie S(ei= 

 (^^ung {(gnt^ie^ung be§ ßid)t§) erft bie gemünfd)te ©üte unb ^citttjeit, 

 5.33. ber ©eefol^I. 5^ietner empfiehlt fiier^u fegeiförmige irbene Söpfe, 

 meldie oben einen gen)ölbten ^edel !)aben, mittelft beffen man fid; oon 

 bem 3uftanbe ber gu bleidienben ©emüfe leidjt überzeugen fann. ©oI$e 

 Söpfe finb ungefätjr 'U' (2,13 dm) meit unb V (2,86 dm) ^)oä) (f. gig. 69). 



iJigur 69. g^inur 70. iJtgur 71. 



grü^culturiöpfe, biefe finb eine ©rfinbung ^ietner§, mldjc olle 

 Seai^tung öerbient. il^rer gorm finb fie ben eben ermähnten 

 i8Ieid)tö|3fen öl^nHd), nur etmaä meiter unb p^er, imb finb auf ber 

 einen ©eite au^gef dritten unb mit galten berfeljen, um eine ©Ia§= 



