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I. Mgcmeiner Zf)dl be» @emüfebaue§. 



nun eine neue ©(^i(^^te }ene§ gümmerl^altigen ©anbeg bie fe^ilenben 

 (Stoffe n)ieber erfe|en mu^. 



2Benn man naä) 5Irt bcr ^arifer ©emüfegärtner einen 5}JiftcDmpo|!, 

 ben fogenannten Terreau bereitet, b. t). Jünger aller ^Irt mit (Sarten= 

 abfäHen unb ©rbe bermifi^t, ftetS in fo großer Quantität guBereitet 

 ^)a^i, bo^ man jebem S3eete bie für bie (Srforbernig ber W^ci^S^f iüelc^e 

 tiarauf gebaut werben foH, mit S^ücfficfit ber öor'^anbenen 33oben!raft, 

 entfpredienbe ^üngermenge geben !ann unb biefer Jünger n\ä)i ju tief 

 in ben Soben, fonbern tl}eil§ bloS obenauf gebrai^t, tf)eil» nur flac^^ 

 eingegraben n)irb, fo !ann man aud) o^ne eine forgfältige Dtotation au»= 

 !ommen unb bod; ftet§ fräftige unb boHlommene (Ernten erzielen. 



©ungung kirn ©emüf^öttin 



59ei ber Düngung ber ©emüfegilrten fommt in Setrac^t 1) bie 

 %xt unb berSBertI) ber gu berföenbcnben SDungftoff e 2) bie 

 erf orberIi(^^e Ouantität berfelben, 3) bie 5lrt, biefelben 

 <im nü|Iic^ften unb 5n)e(!mä|igften gu Dermenben. 



2öa§ bie 5lrt ber erforberlidjen ^üngftoffe betrifft, fo ift jmmd^ft 

 5U bebenfen, ba^ feine ^ffange, of>ne bie folgenben ©toffe, mläje ent= 

 tüeber im ^oben in Iö5lid;er gorm üorl^anben, ober il^m öon au^en 

 jugefül^rt iüerben müffen, beftel^en !ann. ^iefe 9b^rung§elemente für 

 bie Weinte finb: Äali, DZatron, ^alf, ^Jlagnefia, ©ifenoj^b, 

 ^^i^ip^t^T^axiu , ^iefelfäure, (^^mefelfäure, (Ef)lox, ,^o5Ictt« 

 fdufc, Slmmonittf unb SSaffcr, S5on biefen finb bie burd^ ben ^rucf 

 befonberg l^eroorge^^obenen bie mic^tigften unb ift ouf beren Seifd;affung 

 befonber§ gu fe^en. 



3n 53e3ug auf biefe ^ungftoffe ift gu bemerfen, ba^ folgenbe 

 ^ungmaterialien ben einen ober anbern berfelben borgugStneife enthalten 

 unb ä^ar; 



