2)ie ©einüjefamenäud^t. 



151 



)aai anmnM. ^rofeffor Dr. ©cf) übel er in ^^riftiania l^at auf \oiä)t 

 Mxi Wai^ Gebogen, ber um 3—4 Sßoc^en früher äettigte qI§ biefelbe 

 «Sorte e!)ebem. 6r f)aik bie 5(u§tt)ä!)Iung ber erften Kolben jur ©aat 

 bier Safere lang fortgefe|t. 5Iu(^^ ^ofapot^iefer 9leubert in Seipgtg 

 ^at gan^ äl}nlt(!)e 3^^efultate erfialten. 



glei^igeS ^nbinben ber, Bei bem notfitnenbigen freien ©tanb 

 biefer ©amenträger, fid) t)ietfa(i) entmicfelnben ftarfen ©eitentriebe, 'Bä)n^ 

 ^egen SSIattlaufe burd) lleberfpri|en mit ©eifenmaffer, gegen ^Raupen 

 burd) 5Ibfud;en berfelben, S9egie^en bei trodenem Söetter, finb @efdjäfte, 

 bie Bei ber ©amenergie^ung forttnä^irenb gu bea(^ten finb. 



^t^)x miditig ift ferner ba§ SSegeii^nen ber SSarietäten, ba= 

 mit nie eine S]ern)ed)§Iung be§ 9Zamen§ ober t)iellei(^t gar eine S5ermi= 

 j(^ung gtoeier t)erf(^iebener ©amenforten ftattfinben !ann, unb bie 5ü^= 

 Tung eine§ SSudie» mit genauen ^^otigen über jebe§ ©amenbeet. 



^ie ©amen ernte. ift lei^t erEärlii^^, ba^ bie öerfdiiebenen 

 IßPangenarten iljre ©amen gu fe^r üerfdjiebenen geiten gur Steife brin= 

 gen; bie ©amen mandier erlangen i^ren Sfteifepun!t gang ober faft gu 

 ^(ei(^er ^c\t, mie gelbfalat, ©alat; biefe tüerben bann abgeerntet, menn 

 bie meiften ©amen geitig finb; anbere reifen aber fe!)r ungteii^, öiele 

 .^oI)Iarten, ©dimargmurgetn , (Belbe 9lüben; l^ier mu^ man mehrere 

 Ernten üorne'^men. gum (Einernten ber meiften ©amen benü|e man 

 bie ^ei^e StageSgeit unb marme trodene SBitterung; einzelne (5)emüfe= 

 famenarten, bie fe!)r leid)t auffallen, mie gelbfatat, ©dimargmurgeln, 

 erntet man in ben DJlorgenftunben ein, aöein anö) nur bei fonft trode= 

 nem Sßetter. 



^ie Sfleife ber ©amen erfennt man fomol^t an ber erlangten 

 §ärte unb geftigfeit ber Börner, an ber gärbung berfelben, an bem 

 <Selbtr)erben ber füllen, an bem 5luffpringen einzelner ©(^oten unb 

 §ülfen, ferner an bem feberigen 5lnfel^en, mie bei ©alat, <B^mx^= 

 murgeln u. f. m. ^ie i8eobad)tung be§ rid)tigen 9teifepun!te§ ift anwerft 

 tt)ic^tig, unb man fammle lieber erft bei t»o lifo mm euer Steife al§ 

 notf)reif, felbft menn man einigen 25erluft an hörnern, bie ausfallen, 

 5ätte. 5^otf)reife ©amen feimen oft gar nid)t, oft bauert i!^re ^eim« 

 fäf)igfeit UDeit fürgere 3^^^ fottft; bie ^flangen, bie au§ i^nen er= 

 :it)ad)fen, finb meiftenS fc^mädjli^, motten nxä)i bormärtS unb unterliegen 



