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II. S:|3ecteller %^)dl be5 ©emüjeBaueS. 



^ n g t { f (j§ e Ol. u. a. Sßon bem Raphanus caudatus , tretc^er fuf (angc 

 _<B^okn iitbet, ti^erben biefe in grünem ßitf^flnb Salat (irte Olabteö^^ett) 

 ^enoffen. (Saat auf frud^ttareS ;^anb tm S'tü^ia^r} ^flansentreite 1 %n^. 



^üQt unb SSoben. Somnger, freier Stanb, burd^auä guter, femer, 

 frifd^er, i^umuäveid^er SSoben. 2Bo iitögtid^ md^t in frifd^em 2)ung, bagegen 

 tn bie <Baatxd^)m ßonti^ofi eingejheut. 5n geringem SBoben ift ber ©e^ 

 f(j^matf fc^)tec^t. 



Saat unb 35e^anbtung. Tlan faet üorjügtic^ SRabie^ im SO^ärj 

 unb Qliprit, unb Qlugufi unb Se^temkr für ben grü^ja'^rö* unb ^erBfl* 

 ^d^xani^. $Die Olei^enfaat ifl ber Breitirürftgen i^or^ujte^en; man ftecft aud§ 

 oft jn^ifd^en anbere ^ffctnj^en bie ^erne, 2 — 3 in ein ^o^. ®eh?öl^nU4 

 Bebient man ftd^ ^ur 3Rabie§c^enfaat ber ^anb. 9]te barf man fie ju bi(f 

 faen. 55)ie Olabieg^en müffcn, trenn fie fc^^ön trerben foUen, nie an %cuä)^ 

 tigfeit 9}?angel leiben, ber ^^oben mu^ j!etö lorfer unb rein üon Hn* 

 fraut fein, ©egen bie (Erbftö^e j^reut man auf bie SBIätter Äalf* ober 

 Strafen* ober ^a6afS|^aut\ 



ßrnte. Sotmtb bie ÖBuri^etn il)rc Qlu0£>ilbung erreid^t ^akn, in ber 

 IKegel 5—6 SOBod^en nad^ ber QluSfaat, irerben bie OiabieSd^en ausgesogen 

 «nb öerbraud^t. 



Samenj^ud^t. SSon ber erflen Saat \vü^)U man bie fc^Önflen SBurjetn 

 unb i^eripflanjt fie forgfältig auf gut gelegene Sßeete, entfernt i»on anbern 

 Olettigen V au§ einanbcr} ber Same baucrt 5 5a^re. 5)ie Samenträger 

 t^erlangen eine trarme Sage fon^ie gehörigen Sd^u| gegen bie Sperlinge, 

 bie bem Samen fe:^r nadf^jiellen. 



i^rü^^erj^ieBung. 9)tan fäet ^trifc^en Salat, ^o^traSen, G^arotten 

 in bie ^^-rüI^Beetc 9iabiegfamen aU 9?ciennu|ung im ^yeBruar unb ^äx^ auS 

 unb er^^cUt baburd^ im Qliprü eine fd^.cne (Ernte. Sie geratt^en in 9i)ZiftBeeten 

 in ber Oleget gan^ i^or.^ügticf). ^iUx man legt andj eigene :^atBn?arme S3eete, 

 foiine Blofe falte ^cif^en für OlabieS an unb ifi biefe ^yrü^^erjie^ung fe^^r 

 ^inträglid^^. 



SSenu^ung unb 33emerf ungen, 5){e junge SKurjel itnrb alB 

 Salat ober auc^ mit Sal§ genoffen unb ifi fe^r i^elieBt, Befonberg irerben 

 bie rotten runben OiabieS unb bie rotl^en oi>alen mit treifer Si^ji^e gern 

 gefauft. SSorfru^t xmb D^ac^frud^t ifl biefe ^^flan^^^e fe^^r trid^tig, inbem 

 .fie einen p6fd^en 0?eienertrag liefert. 



20. ^g^retfc^; ©iirfenfraut , Borago officinalis; Bourrache. 

 ber SeDante. 



!Bage unb *^oben. 3)er 33oretfd^ iräd^St üBeraH, liefet inbe^ einen 

 fräftigen gebüngten SSoben unb Sonne. 



Saat unb 35e:^anblung. 3)er 93oretf(| fäet fi^ in ber Siegel öon 

 folBft au0; um U)n gut ju erjie^en, fäet man ben Samen im 5l^ril in 

 0?ei^en, fünf auf bag ^eet, au§ unb gteft i^n gut ein 3 aud^ fann man bie 

 Saat im «i^erBft bornc^^men. 



