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29. ^iehc^apftlf Somate, Solanum Lycopersium ; Pomme 

 d'amour. 5(uy ©übamerifa. 



Spielarten mit ritnben uitb la.nQUä)tn, getfeen imb rotten, 

 glatten unb gerippt^" ^^riid^ten. üBefonberö gut tft bie Qlmerifa- 

 nifö^e bunfetrot^e Otief en = $i., üon tretc^er bie t^rüc^te Big 172 ^funb 

 f(J)irer irerben imb etenfo fd^ön bie Oleue ntonftröfe Tomate mit 

 9t ofa = ^- rügten, an^ 1—1 V2 ^fimb fd^tt^er, iretd^e 10—12' t)oc^ n:äc§§t. 



!^age unb 33 oben. Sßarme fonnige ^age, tinirmer ©tanbort unb 

 frifc^gcbüngter, nal;r^after unb locferer 33oben. 



6aat unb SBe^anbtung. 5}can fäet ben ©amen im ^JJärj auf :^alB* 

 irarme 3}Zipeete unb ipjlanjt im 50?ai bie ©elttnge in ba§ ^anb IV2' «iiö 

 cinanbet/ metft an 9}?auem ober Söanbe, n?o ber flimmenbe @tenge( an 

 (glpalieren aufgewogen irerben Jann. 5m ©elptemBer fc^neibe i^ gen>ö^nlid^ 

 bie SSä'nber auf, bamit bte ©tenget frei umherliegen, n.^oburc^ bie ^rüc^te 

 bann fc^neffer unb Beffer ;^ur 9teife gelangen. 



i)iefe $ftan;^c mu§ öfterö angehinben Ererben, fie i^erlangt rei^Ud)eg 

 Sßegiefen unb iräd^St BefonberS gut, n:enii man ffe einigemal Begüllt. Um 

 red^t grofe ^yrüd^te ^u er^ialten, entfernt man einen I^^eil ber angefeilten 

 ^^rüc^te. 2Öeun man ben ^flan^en, nac^bem fie gut angetoad^fen, bie 

 (S:j.n|en aBfnet:pt, fo tragen ftc früher S'rüä;te. 



(Ernte. 50?an erntet bie faft reifen ^-rüc^te im ^uguft Bi§ £)ftoBer, 

 foBalb fie rot:^ ober gelB gefärBt fmb; man läft fie auf tro^enen 33öbett 

 nad;reifen; ffe galten fid^ bann Beffer. 



©ameniuc^t. 5bie öoHfommenften S^tü^te irerben p ©amen Be* 

 ftimmt, berfelBe auSgetüaf^en unb getrocfnet , er ^ält ftc^ jn>ei Big brei 

 Sa^re. 



^enu^ung. 5){e ^xnä)U üertrenbet man ju ber fogenannten ^ara* 

 bie§fauce, ferner n^erben fte mit Pfeffer unb ©alj in fübli^en Räubern 

 (;äufig genoffen; ba§ Jlraut tft nad^ Sßelfe ein fpeciftfd^eö ^jJlittä gegen bie 

 Qlmcifen. 



30. ^apupnctfte^e, ^apugtnerl, 5'^afturtium, Tropaeolum ma- 

 jus; Capucine cultivee. Si)Q§ 33atetlanb btefer ^flange ift ^eru. 



J^age unb ^oben. (gtirag h)arme, fe^r fonnenreid^e Sage, locferer, 

 na:^rhafter 33oben in Streiter S^rad^t. 



©aat unb ^e^anblung. .3)ie ©amen n?erben in ©tufen 0,io m. 

 auSeiuanber im ^^{:^3rtl an Ort unb ©teile gelegt , aud^ fäet man fie in 

 SJiijlBcete unb i^erpflanjt fte fpäter inS freie ^arCo. 



3)ie ranfenben ©tengel n^erben mit Oteiftg umfielt, an trelc^en fie 

 ^inaufflettcrn. 5Die ^i^ftanje iiull anfangg fleifig Begcffen feijn, n?enn fte 

 rec^t ü:p!pig h?ad^fen foH. 



(Ernte. Man erntet bie 3Blüt:^enf'nof!pen, SSlüt^cn unb unreifen ©amen 

 ben ganzen ©ommer Irmbuvc^ öon ßdt ju ßdt ein. 



©amen5ucl}t. 3)ie reifen ©amen fallen leicht aB; ba fie grof finb, 



2ucaS, ©emüjcbau. 8. Hufl. 13 



