Bctoa^rcn fud^en; U)Utben fte jeboc^ ni^t tief gelegt, fo i|l bfefe W6dt 

 feiten not^trenbfg. 



©rnte unb QlufBetual^rung. SGBenn baö ^raut im 3un( ober Sult 

 anfängt aBjutrelfen, nimmt man bfe ßwkMn aua bem SBobi-n unb läft fte 

 an luftigen Orton iJoHfommen aßtrocfnen. 



^bie (Sd^alotten§n)teBeln n»erben an trocfnen, nic^t ju Jütylen Orten ben 

 $fi3inter burö^ trogen aufBetra^tt. 



9Benu|ung. 9)?an Benu^t b(e gröfern ß^teBeln unb bag junge Jlraut 

 ber (B^alotUn alB Qui^)at in ijerfd^tebenen (Sipeifen. 



85. ^noMdnd), ^nofl., Allium sativum; Ail commniL 5Iu§ 

 bem fübü(i)en granfreic^ unb Italien. 



86. ^v^amhM, Bdjlanqeninohland) , Allium scorodoprasum; 

 Rocambole. SBilb in meljteren (SJegenben i)eutfcfilanb§, ftimmt in ber 

 Kultur gan^ mit bem ^noblauc^ überein. 



)^age unb 33 oben. 5Der ^noBlauc^ fommt faji üBeraH fort, öorj^üg« 

 lt$ im leidsten, fanbigen unb n?armen SBoben unb in ivarmen )^agen} frifc^e 

 ^Düngung fc^abet i^m. SD^an ik^)t biefe ^flanjen fe^r ^auftg in SBeiU'» 

 Bergen. 



(grjiel^ung unb 93e^^anblung. 5Die SBrutjirießeln (ße^en) irerben 

 im aKär^ in T i)on einanber liegenbe 0lei(}en ii^eit unb 1 — 2'^ tief ge* 

 legt. 3n fd^treren 93oben h?irb in bie Otei^^en etn^aS @anb cingejireut. 



JDie (Erbe um bie ^noblauc^ftötfe ^erum n?irb fleißig oufgelocfert unb 

 bie 33eete rein bon Unfraut gehalten. 33ei an^altenbem Siegen räumt man 

 Uc (Erbe um bie SBurj^eln auf, bmnit le|tere nid§t faulen. 



(Ernte unb QlufBetüa^^rung. 3m QlugujI l^aBen bie ß)ivitMn i^)xe 

 aßollfommen^eit erlangt, tva^ man am ©elBtüerben ber SBlätter erfennt 

 (Sie n^erben bann auSge^oBen unb an luftige Orte jum ^IBtrotfnen gelegt. 



9^ac^ bem ijoHfommenen QlBtrocfnen irerben bie ß^^^^^^^i mit bem 

 Äraut in 3Bünbet geBunben unb an frofifreien Orten ben SÖintbr burc^ 

 aufbelüa^rt. 



33enu|ung. CDian 6enu|t bie ß^i^Beln jur SBurje ijerfc^)iebener 

 !@:peifen, öorjüglic^ i5leif(^>f;peifen. ß'vokMn ber S^o^amBoflä finb 



1 grö§er unb ^aBen einen feinem @ef(^mci(f, n^e^alB man fi'e bem RnoUauä^ 

 1 i)orsiel;t. 



87. ^tntet)^n>iebel, ©(^nittätniebel, §oI)nau(5^, ^afob^jlniebel, 

 Allium fistulosum; Oignette. Stammt au§ ©ibirien. 



Sage unb SB oben. 3)iefe ^flanje nimmt mit jeber Sage unb jebem 

 Sßoben üorlieb, fte gebeizt eben fo gut im (S(|atten, iüie an fonnigen 

 l^lä^en. 



(Er^ie^ung unb ^e^^anblung. ^an erjie^t fie fotoot^l aug ben 

 (Samen, tvk hux^ S^^eilung ber ©töcfe. ©ame tüirb im Srü^ia^r in 



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