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III. ^cr ^jlrtnmcDtgc ^ctrtel) k§ (^mii\tMm. 



©rflcr ^Ibfdjttttt. 

 ?pian mi SJetnefi etne^ ©emüfegarten^» 



Um einen genauen nnb auf bag ^tnecfmä^igfte etngerici^teten, ^nqiei^ 

 m'ö%i\ö)\t Dfonomi]'(^en pan über ben betrieb eine§ großem ober fleinern 

 ©emüfegarten§ entwerfen gu fönnen, mu^ ber Öemüfegärtner fii^ ^unäi^ft 

 eine genaue ^enntnig be§ ißebarf» an ©emüfe für bie öerfcfjiebenen 

 Sa^re^^eiten öerfdjaffen unb fic^ mit ben beliebtem ©ernüfeforten befannt 

 madjcn. ^ie» gilt fotool}! für ben ^errfc^aftlid^en, toie für ben ■Dkru= 

 gärtner. 3n beiben fällen mirb ber ©ärtner aud^ mi-)l if)nn, einen 

 ©tat über bie (5;ultur= unb fonftigen Soften für ben ©arten ju ent= 

 merfen, fo toie über ben 5U erttiartenben Ertrag ober über bie Cman= 

 titüt ber gu er^ielenben ^probufte einen Ueberfd}Iag 5U mai^^en. 



Hm bei biefer, für mand^en pra!tifc^en ©emüfegärtner etn)a§ \6)\ük= 

 rigen 5lrbeit einige Seipife 5U (eiften, gebe \^ l^ier ein ^eifpiel mit 

 gugrunblegung eine§ beftimmten ^Iane§, ber al§ 2;itelb(att beigegeben 

 ift', xmb mitt gunäd^ft biefen !ur^ erläutern. ®ie|e§ ^eifpiel foU 5u= 

 gleid) über bie gtoedmä^igfte S^^Ö^ ^er ß^ulturen, bie Qtoifc^en^ 

 culturen u. f. m., ^elel^rung geben. 



CiRfauung öes ^arfenpfancs. 



5)er ©arten ift nörblid} Don einer ^lamx begrenzt, bie gur ©palier= 

 ^nä)t bient unb ben baöor liegenben 5Jliftbeeten Bä)Vi^ bietet, in bereu 

 Witk (a) ba§ Bo^nfiau^ Hegt, ^affelbe ift nur al§ ein ©arten^aul 



