Za^thn^ übev eine ber bebeutenbftcn 1)ttx]ä)a\ti. @eniüfetrei6eveten ic. 305 



(SeptcmOei*.) 



ßtnert Sofien mit Saucram^^fer angeBaut. 9BInufraut, ^^rü^eS Sflot^* 



fxant, Himer SSirfmg unb i^rü^eS Sffiel^fraut j^u 2I3utter^ft. angei. 

 (Bin .^iftc^en mit Qlfiatif^em 93lumenfp^l angebaut. SpetcrfiUe ^erau6^ 



genommen unb einge^pon;^t. 

 G^aröiol unb SBtaufraut angeBaut. Qluf bag (5;:^am^ignonBeet ijom 6ten 



bie 93rut gebra(J^t. (Sin jtueUeg 33eet mit (S^iam^ptgnon angelegt. 



^^elbfatat angefäet. 

 (Einen leeren ^al6h?armen Mafien mit (Enbiüien Be!p flankt, 

 ßinen haften mit 2Öirfmg ongelpflanst. 



ßin jtiftd^en mit SSirffng angcipflan^t. (Ein ^ijlc^en mit (Enbiöien- 



falat angefäet, 2 a9o:^nentö^3fe mit (Sarbiol, 1 mit S3roccoli unb 1 



mit ^raut gefäet unb in§ freie I^anb gefteEt. 

 ®el6e S^lüBen Ijerauögenommen, ßnbivien au§ bem l^anb in einem ^alB- 



.irarmen Mafien geipflanj^t. 

 (Erbe auf bag G^am^ignonBeet toom 6. geBrai^^t, in ein anbereg bie ^rut. 

 aSlaufraut unb S^reibnnrfmg in einen ^al6it3armen »haften öerftu^ft. 



^etbfalat angefäet. S^lotl^ranbigen ^TreiBfalat üerftuipft. 

 SRot^rüBen unb $aftinafen ^^erauggenommen. 



Sßlaufraut, Sßirfmg unb ß^arüiol i>erflupft, ^nbiüien au6 bem l^anb 

 genommen unb in einen ^alBtüarmen haften ge^flanjt. 



Datoöer. 



Sinterfalat öerftu^ft. 



^o^lraBi mit bem 33allett au§ bem jt^anb genommen unb in einen ,^aflett 



ge^flanjt; au<^ (Sarüiol ber fd^on aufgefegt ^)at. 

 Sn a3Dl)nentö:pfe angeBaut: SRot^fraut, XreiBcaröiol xmb ^roccoli. 

 QlHen ß^aröiol auö bem J^anbe genommen unb in einen haften einge- 



fc^lagen. 



QlngeBnut in 5:ö^fe: Qlf{atif($en ^:Blumenfo^l, 3:reiBfo^lraBi unb 3:reiß* 

 irirfmg. 3n Mafien üerflu^ft: Oiot^ranbigen ^reiBfalat, ©arioiol, 

 SSroccoli unb 8)orfevfraut. (Sin (5:^am^ignonBeet angelegt. 



Porree l^erauggenommen. 



©ellerie, ^o^lraBi unb SCßtrfing :^erau0genommen. (Einen ^alBtr armen 



Jlaften mit XreiBfo^lraBi angefäet. 

 Qluf baS ^^amipignonBeet ioom 10. Srbe geBra^t. 

 3:reiBfot)lraBi, Sßtrftng unb SBroccoli in M\im öerj^u^ft. ßinen Mafien 



in (Salat angelegt unb einen ju (Earötol. 

 ^inen .taften mit €ftott)ranbigem S^reiBfalat angeBaut. 

 3)en am 27. (Se:pt. i^erftu^fren rot^ranbigen ©alat baö jireite ^al 



öerftupft. ^£)en ©alatfaften üom 21. angeipflanjt. 

 earöiol unb ^Birfing ijerftu^ft. 



3Iooem6cr. 



^J^e'^rere ^ifl(5^en ©d^nittfalat ongeBaut. 



3)en am 24. £)ft. gefäeten rot^ranbigen @alat üerftupft. ^en ofiati* 

 f^en SBlumeufo^l unb ^IreiBirirfing öom 10. Oft in ^ijtc^en berfl. 



£uca§, ©cmüfefcQU. 3. ^uft. 20 



