PÉCHER GALANDE. 



elle est dure, très-adhérente à la chair, couverte d'un duvet très-fin. Sa chair 

 est de couleur rose auprès du noyau, ferme et comme cassante, cependant fine 

 et pleine d'eau. Son eau est sucrée et de très-bon goût. Le noyau est de mé- 

 diocre grosseur, aplati et terminé par une pointe assez longue. Cette Pèche 

 mûrit à la fm d'août, après la Mignonne et la Madeleine rouge. La Belle- 

 (jarde de Merlet est une Persique très-différente de notre Bellegarde. » Duha- 

 mel, Traité des Arbres fruitiers, vol. II, p. 31 [1768]. 



(( La Galande ou Bellegarde est une fort grosse Pêche , ronde , d'un rouge 

 foncé tirant sur le pourpre ; elle a le défaut de trop se colorer et d'être pres- 

 que noire ; c'est pourquoi on préfère de la placer à l'exposition du levant 

 plutôt qu'au midi, et il faut la découvrir de feuilles moins qu'une autre. Cette 

 Pêche est excellente ; elle mûrit aussi à la fm d'août et au commencement de 

 septembre ; les fleurs sont petites. Ses feuilles sont d'un vert plus sombre que 

 celles des autres pêchers et sont sujettes à la cloque. La Galande fait un bel 

 arbre , vigoureux et de la plus grande étendue ; il vient fort bien à l'exposi- 

 tion du levant, et réussit au midi, à défaut de meilleure place. » La Breton- 

 nerie, École du Jardin fruitier, vol. II, p. 386 [1784]. 



« Grosse noire de Montreuil, Galande, Bellegarde. Arbre vigoureux, 

 productif. Bourgeons gros. Feuilles grandes, lisses, d'un vert foncé, à glandes 

 globuleuses. Fleur petite, d'un rose vif. Fruit plus gros que la Grosse Mi- 

 gnonne, plus large que haut , à sillon peu profond. Peau très-adhérente à la 

 chair, d'une teinte rougeàtre presque partout et d'un beau rouge foncé du côté 

 du soleil. Points et stries pourpres sur la petite portion qui est d'un jaune légè- 

 rement verdâlre ; elle est couverte d'un duvet très-fin. Chair d'un beau blanc, 

 un peu ferme, cependant fine, fondante et de bon goût; elle est de couleur 

 carmin foncé autour du noyau, qui est peu rustiqué , de moyenne grosseur 

 et de forme longue, aplati; elle mûrit pendant la seconde quinzaine d'août, 

 après la Grosse Mignonne ordinaire. L'arbre est assez sujet au memiier et à 

 la cloque; il est avantageux pour greffer sur de vieux arbres qu'on restaure; 

 les greffons qu'on pose alors fournissent de très-beaux fruits. » Le père. Taille 

 du Pécher [1846]. 



