p. CHAT BRULE. 



Fruit de fin d'automne , petit ou moyen, pyriforme ; à queue 

 cylindracée, insérée dans l'axe ou sur le côté du fruit; à 

 peau lisse, jaunâtre^ plus ou moins recouverte de taches 

 fauves et colorée en rouge obscur au soleil; à chair cas- 

 sante, sucrée, peu juteuse. — Fruit à cuire. 



Arbre de grande dimension, cultivé en plein vent; à scions flexueux, 

 assez grêles, brunâtres, pubescents au sommet, parsemés de lenti- 

 celies, à coussinets peu saillants; yeux coniques, aigus, légèrement 

 écartés du scion. 



Feuilles florales ovales, mucronées, à bords relevés, pubescentes 

 en dessous, glabres en dessus, à pétioles courtset légèrement colorés 

 en rouge violacé; les adultes de deux formes : celles des rosettes 

 suborbiculaires ou arrondies, acuminées, presque entières, portées 

 sur de longs pétioles; celles des scions ovales, étalées, à bords den- 

 ticulés, épaisses, portées sur de courts pétioles munis de stipules. 



Fleurs petites ou moyennes, à peine teintées de rose dans le bou- 

 ton, portées sur de courts pédicelles, assez gros, velus et de couleur 

 verte; calyce à divisions lancéolées, obtuses, réfléchies, rousses en 

 dessus; pétales obovales ou suborbiculaires, entiers ou échancrés, 

 onguiculés, laissant un peu d'intervalle entre eux. 



Fruit commençant à mûrir vers la fin de novembre, pyriforme ou 

 turbiné; à queue cylindracée, droite ou arquée, insérée dans l'axe ou 



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