PÉCHER DE CHINE A FLEURS ROUGES DOUBLES. 



abondante, acidulée, finement et agréablement relevée, yoyau ellip- 

 tique, allongé, très-dur, très-aminci vers la base, offrant une con- 

 vexité très-prononcée au delà du milieu, atténué au sommet en une 

 pointe aiguë, à surface marquée de sillons profonds, peu nombreux; 

 sutures à peine sensibles, excepté la dorsale, qui est saillante, com- 

 primée et presque tranchante. 



Cette variété, qui paraît avoir été envoyée de Chine en An- 

 gleterre par M. Fortune^, vers 1813, n'a été introduite en France 

 que vers I800. Bien que son principal mérite repose sur l'éclat 

 vraiment ornemental de ses grandes fleurs rouges ^et sous ce rapport 

 il est peu d'arbustes qui puissent lui être comparés), elle n'est 

 pas à dédaigner par l'abondance et la saveur de ses fruits; ceux-ci, 

 en effet, sans être de première qualité, sont néanmoins très-juteux, 

 et leur eau rappelle par sa saveur celle de nos Pêclies de Vigne. Il 

 n'est pas douteux que, placé dans de bonnes conditions, le Pêcher 

 de Chine à fleurs rouges ne produise des fruits plus gros que celui qui 

 nous a servi de modèle. Nous en avons récolté sur des arbres de 

 plein-vent qui étaient un tiers plus gros que celui que représente 

 notre gravure. Leur maturité a lieu dans la dernière quinzaine de sep- 

 tembre; les fruits se conservent longtemps au fruitier quand on a soin 

 de les cueillir un peu avant leur complète maturité. 



Cette variété, comme beaucoup d'autres, se reproduit à peu près 

 identiquement par graines, et parmi le très-grand nombre d'individus 

 ainsi obtenus que nous avons vu fleurir aucun ne différait de la 

 plante primi.ive. Les fruits de cette variété sont presque toujours 

 monstrueux, c'est-à-dire qu'ils sont réunis et soudés par deux ou 

 par trois; mais le plus ordinairement un seul arrive a bien, les autres 

 se détachent peu de temps après la fécondation. Ils offrent en outre 

 assez communément une fente plus ou moins profonde dans le 

 sens du sillon, laquelle, dans certains cas, pénètre même à peu 

 près jusqu'au noyau. 



