PÊCHER PUCELLE DE MAUNES. 



convexe, accompagnée d'un large sillon, à bords minces et aigus; 

 suture dorsale large, saillante et carénée-aiguë dans son milieu, ac- 

 compagnée de chaque côté d'un profond sillon. — L'arbre est sujet 

 au blanc. 



Les fruits du Pécher Pucelle de Malines sont d'assez bonne qualité 

 lorsqu'on les prend à temps ; mais, si on les laisse un peu trop mûrir, 

 ils deviennent pâteux. Leur maturité a lieu du 10 au 20 août. On dit 

 cette variété originaire de Malines (Belgique), où elle aurait été ob- 

 tenue par le major Espéren. 



« Cette excellente variété provient d'un semis de M. le major Espéren, de 

 Malines, et ne date que de quelques années. Le fruit est assez gros, arrondi, dé- 

 primé; sa hauteur est de 60 millimètres et son diamètre de 63. La couture , 

 profonde et évasée, s'étend de la tête à la queue au point pistillaire, qui est 

 noirâtre , placé au sommet du fruit et un peu de côté dans un léger enfonce- 

 ment. La peau est duveteuse, jaune clair, légèrement colorée au soleil et mar- 

 quée de quelques points bruns. La chair est blanche, jaunâtre, un peu marbrée 

 de rouge autour du noyau, fine, succulente, fondante ; son eau sucrée est abon- 

 dante et d'un parfum délicieux. Le noyau se détache parfaitement de la chair, 

 et quelques filaments y restent seuls attachés ; il est ovale, obtus à sa base , et 

 se terminant par une pointe acérée à son sommet; il s'ouvre assez facilement 

 et contient une amande amère ; sa hauteur est de 23 millimètres , sa largeur 

 de 20, et son épaisseur de 18. Les joues son convexes, rugueuses; les arêtes 

 du ventre, très-proéminentes et tranchantes, sont séparées par un sillon large 

 et profond; celles du dos sont peu apparentes, sillonnées, parfois obtuses et 

 d'autres fois tranchantes. La maturité de cet excellent fruit a lieu vers la fin 

 du mois d'août et au commencement de septembre. L'arbre est d'une vigueur 

 moyenne, très-fertile. » Bivort, Alb. pomotog.,\o\, Ul, p. 119 [1830]. 



