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citron, unicolore, parsemée de très-petits points bruns, ordinairement 

 marquée de fauve autour de l'œil, rarement teintée de rouge du côté 

 du soleil; œil a fleur de fruit, à divisions caduques ou persistantes, 

 petites, dressées, légèrement écartées les unes des autres, glabres ou 

 pubescentes ; cœur ovale, entouré de nombreuses et grosses granu- 

 lations, blanc; loges arrondies, moyennes; pépins noirs; lacune cen- 

 trale nulle ou très-étroite. 



Chair blanchâtre, juteuse, cassante, laissant du marc dans la 

 bouche, sucrée, un peu astringente ou acide; eau peu parfumée et de 

 saveur herbacée. 



Depuis plusieurs années la Poire Musette se vend en assez grande 

 abondance à Paris dans les premiers jours du mois d'aoiit ; sa forme 

 singulière, et qui rappelle en petit celle de la Coorge bédouine {Cu- 

 curbita moschata), justifie sa culture. Prévost lui donne à tort pour 

 synonyme le nom de Musette d'Anjou, qui s'applique à une tout autre 

 variété. 



(( En juillet et août , Grosse-Musette. » Jardin, français, p. 63 [ 1665 ]. 



(( Musette est longue, assez grosse, blanche et tachetée de gris. » Dom Cl. 

 Saint-Étienne, ISouv. Instruct., p. 53 [1670 ]. 



« Rameaux gros, droits et sans stries, excepté au sommet, où parfois lien 

 existe quelques rudiments ; épiderme brun-rougeâtre , plus pâle et gris-ver- 

 dâtre en dessus et àla base des rameaux, maculé de points gris-cendré, petits 

 et nombreux ; gemmes ordinairement rapprochés , brun-noir, ovales , coni- 

 ques, pointus, renflés et saillants, s'écartant un peu du rameau par leur 

 pointe. 'Feuilles ovales, aiguës ou pointues, larges à leur base , arquées, ra- 

 rement en gouttière. Pétiole blanc, de longueur variable ; arcature très-peu 

 profonde, obtuse, souvent nulle à la base des feuilles. Fruit régulièrement ar- 

 rondi vers l'ombilic et s'amincissant promptement avec régularité , puis 

 s'allongeant en une sorte de cylindre généralement un peu courbe , long de 

 4 à 5 centimètres sur un diamètre de 10 à 12 millimètres, et se terminant 

 brusquement en une sorte de petite tête tronquée, souvent un peu plus épaisse 



