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sur la matière médicale , disent qu'en Sicile et en 

 CalabrCjla manne se récolte sur le Frêne à feuilles 

 rondes, Fraxinus rotundiore folio y C. Bauh. ; 

 mais il paroît bien prouvé qu'on en recueille aussi 

 sur le Frêne à {leurs , Fraxinus Ornus Lin. J'ai vu 

 des rameaux de cette espèce qu'on a voit envoyés 

 de Calabre à M. de Malesherbes pour le véritable 

 Frêne à la manne , et j'ai recueilli des grains de 

 cette substance sur ceux c]ue l'on cultive dans le 

 jardin duMuséum, ainsi que sur le Frêne à feuilles 

 de Lentisque. 



La manne découle naturellement des gerçures 

 de î'écorce, des incisions qu'on y fait, et on en 

 ramasse aussi sur les feuilles : elle se coagule et se 

 durcit à l'air et au soleil. C'est dans 1 e courant de j uin 

 qu'elle transsude , depuis onze heures ou midi jus- 

 qu'au soir. On va tous les jours la ramasser, lors* 

 qu'il n'est pas tombé de pluie pendant la nuit , car 

 dans les temps pluvieux elle se dissout et se perd. 

 On met les grumeaux dans des vases de terre , et on 

 les expose au soleil pour les faire sécher : c'est la 

 manne de première qualité. Lorsqu'elle a cessé de 

 couler naturellement , on fait des incisions profon- 

 des dansl'écorce pour en obtenir de nouveau ; elle 

 sort en abondance de ces plaies ; mais celle-ci est 

 moins blanche que la première et d'une qualité 

 inférieure : les gens du pays la nomment Forzata, 



Celle qui transsude des feuilles se réunit en pe- 



