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pandu. On mange les Limons doux; on confit les 

 Citrons^ on en fait de la limonade, ils servent 

 d'assaisonnement, et sont fréquemment employés 

 en médecine. 



Les Orangers et les Citronniers , comme tous 

 les arbres cultivés pendant une longue suite d'an- 

 nées , ont produit un grand nombre de variétés 

 relativement au volume , à la couleur, à la forme 

 et à la qualité du fruit. 



Le Citronnier étoit connu des anciens. Les 

 agriculteurs romains en ont fait mention dans 

 leurs ouvrages ; mais ils ne parlent point de 

 l'Oranger , ce qui est une preuve assez convain- 

 cante qu'ils ne connoissoieut pas cet arbre utile. 



Ou lit dans la relation de l'Egypte traduite de 

 l'arabe en français par M. Sylvestre de Sacy , 

 pag. 117, que , suivant Macrizi, le Citron rond ou 

 Orange fut apporté de l'Inde postérieuremeot à 

 l'an 3oo de l'égire ; qu'il fut d'abord semé dans 

 l'Oman , que de là il fut transporté à Baira en Irak, 

 qu'il devint très-commun dans les jardins des ha- 

 bitans de Tarse et autres villes frontières de la 

 Syrie , à Antioche , en Egypte , et qu'on ne le 

 connoissoit point auparavant ; mais qu'il perdit 

 beaucoup de l'odeur suave et de la belle couleur 

 qu'il avoit dans l'Inde , parce qu'il n'avoit plus 

 ni le même climat, ni la même terre. 



L'Oranger et le Citronnier sont des arbres très- 



