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Probus , après avoir rendu la paix à l'Empire par 

 ses victoires , permit aux habitans des campagnes 

 de cultiver la Vigne et de faire du vin. Ce bien- 

 fait contribua encore à lui concilier l'amour d^s 

 peuples , et le souvenir s'en est perpétué dans 

 la mémoire des bommes. 



Tout le monde connoît les usages multipliés du 

 vin, et ses excellens effets lorsqu'il est de bonne 

 qualité et qu'on en use sobrement. Dans le Midi , 

 on sècbe au soleil une grande quantité de rai- 

 sins dont on fait un commerce considérable. Les 

 ceps de vigne servent à allumer le feu , et la 

 cendre qu'on en obtient par la combustion est 

 employée en médecine comme tonique. La sève 

 qui coule de la vigne au printemps est adoucis- 

 sante ; on en fait usage pour guérir les inflam- 

 mations des yeux. 



La Vigne laciniée produit de bon raisin , et est 

 cultivée en plusieurs endroits. Les autres es- 

 pèces que nous possédons ne sont guère que des 

 objets de curiosité. La Vigne en arbre a un joli 

 feuillage : on l'abrite l'biver dans l'orangerie. 



Ceux qui désireront avoir des renseignemens 

 étendus sur la culture de la Vigne , pourront 

 consulter le Dictionnaire d'Agriculture de Rosier^ 

 l'excellent ouvrage de M. Cbaptal sur l'art de 

 faire le vin , et plusieurs autres encore qui trai- 

 tent de la même matière. 



