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man i^neit natüvfiA auA öfterer ?-uft, feine 9lacf^tfröjle 

 me^r befürchten ftnb, tvinn fönnen au* bei 9lad>t tie ^^nfter 

 !rec;j:;e(a|Tcn irerten. 3ft t^i^f^ 3^i^ eingetreten, b. tvip ee feine 

 9]ad)tfr5fte me()r giebt, bann ivirb ber fiir bie Slnpfl^^n^ung be* 

 ftimmte ^ia^ in qerabe Linien abc^etbeilt, bie eine 5 -Jup ^on ber 

 anbern, unb bie CSrbe an beiben Seiten auf biefe Linien aufv^e^^o- 

 gen, fo baj^ jie einen oben fcöarfen .^^üget ^on 2} bio 3 Si'obt 

 unb unten 'oon berfelben 33reite bilben. 3(uf biefelbcn i^ftan^ man 

 bie int Stiftbeet 9e30j:;enen ^3)f[an3en, bie eine 1 bii? 1? gug *?on ber 

 anbern entfernt. Soüte man nicht genug Stücfcfsen baben eber 

 ein Stücfci}en mebrere Äeime getrieben, fo brid>t man biefe ab, im 

 gaü fie ^'^aftH'anir^eln babcn, unb mlan^t fie. "Tamit fann man 

 einige ^dt fortfabren unb bann t^ffan^t man noch bie Änellenftücf* 

 (^en, an bencn jcboc!) ein jleim gelaffcn trerben mu§. £ie c^eimc 

 tjflan3t man 3 biö -4 S^ii unb bie ÄnoUenftücfd}en 2 bii3 3 ^qü tief 

 in bie Srbe. 



9}Jand)e mad^n aud> runbe 5>üge( i>on ungefabr 3 gu§ im Xurcb^ 

 utejjer am 23oben unb beinahe eben fo bod>, unb etiva -4 gu§ 'ocn 

 einanber entfernt, unb pflanzen in jcben fold^en .»pügel eine ^Pflan^e, 

 tporin fte i^or^ügliA gut irad^Vn, nur nebmen biefelben mel}r 

 Sianm ein unb erforbern mebr ^Irbeit ai^ auf bie erfte 'iGeife. 



Soane fid) Unfraut auf ben $^ügeln ^eigt, mu§ fcld>cc', um bao 

 SBieberiüad^l'cn 3U oerbinbern, mit einer fd^arfen ^aue fo abge^adt 

 n^erben, ba^ fein .'per^ an ben Söurjeln bleibt, jebod) mu§ ber 23o== 

 ben nic^t 3U ftarf aufgelodert irerben, iveil er fonft t^om ^Regen in 

 fe()r abgeivafd}en irirb. Si? mu§ mebr nad> ber \^{'d6>t bes3 33obeni5 

 abgefd)nitten irerben. Eiefe^ irieberbolt man, fo oft fid> Unfraut 

 ^eigt unb ber ^)üge( nod) nicbt ^u febr mit ben Sieben ber fügen 

 Kartoffeln überni^acbfen ift. Spater tt^irb ba^ Unfraut auvjgejäteL 



3m ^erbft, el)e ^rofte eintreten, a^erben fie bei t)eüer, irarmer 

 unb trodener SBitterung beraucgenommen unb an ber Sonne ge^ 

 trodnet. Za^i ^woot fud)t man auf einer 2tra§e, bie mit Steinen 

 aufgefüllt aorben, aU in ben ©äffen, in Stabten, auf bem gubr- 

 iveg (Turnpike) S^tanb ^ufammen 3U fd^aufeln, iretd^er jebod^ gan3 

 troden fein mup, ober man nimmt gan3 trodenen Sanb. Siefen 

 ^tanh ober Sanb breitet man in einem gan3 froftfreien unb tvoäc^ 

 nen Äetler ungefä()r 2 hiv 3 ^oü I)od> gan3 eben auc, unb barauf 

 legt man bie fü§en Äartoffeln bicb-t an einanber, bie ber Staub ba^ 

 mit bebedt ift, bann ftreut mau aneber fo inel Staub barauf, ba§ er 

 eine ebene gläd}e bilbet, unb auf biefe legt man eine ^a^eite 2-age 

 Ä'artoffeln, unb fo fäl}rt man fort, bic^ aüe i:)erpadt finb. 2Iuf biefe 

 aßeife i)alkn fie ft^ am beften, jeboi^ fann man fie auc^ auf jebe 



