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^amenftengel ben Äopf nid>t t)urd)brecfcen tann, fo mai)t man mit 

 einem 93leffer einen ungefähr } ^oü tiefen Äreu^fd^nitt in tenfel* 

 ben» Söenn fcer Samenftengel l)erauc!cmmt, bintet man foldjen 

 an einen ^fa^( nnt) a>enn tie Sd^oten gelb unt ter Samen bräun^ 

 lic^ mxt), fd)neit)et man t)ie einzelnen 3^^'^'^^ f^^^^ reifen, ab, 

 ct)er 3iel)t t^en ganzen Stengel auf unt> l)ängt il)n an einen lufti* 

 gen Crt ^um 5iad)reifen. 'ün einem t)eitern Jage irirl) er tann 

 au^get)rüfd)en, gereinigt unt) in einem Sadd^en aufbeira^rt. Gr 

 bel)alt 5 3a^re [eine Jleimfät)igfeit. 



2ßi(l man üon mehreren 2lrten in einem 3abre Samen Rieben, 

 fo müffen feiere menigften^ 50 Sd>ritte ^en einander entfernt fte« 

 1)tn, t»entt fein ©amen mife^t fic^ fo leidet, ale t^er Ärautfamen. 



2) to^Irafiu 



^)iertJon giebt eö 2 Slrten, namtii^: 



^ol)lrabr, 

 bie i^re Änoflen unter fer 2rbe bilben* 

 Brassica oleracea Napobrassica, auc^ campestris, unb 



bie ficö über bcr Srtc bilben, 

 Brassica oleracea caulorapa. — Gng(.: Tnrnip-Cabbage. 



!Dic fti^ unter ber ßrbe biltenbe .fioblrabi fe^t bie tiden »Rncüen 

 met)r unter ber Srbe, alo über ber Ört-e an. Ter Same bieroon 

 trirb geirofenlid) erfl im 9)2ai gefäet, unt> man ^^flan3t ^ernad) t>ic 

 jungen ^^fi^n^en in jener SRid)tung IJ ?5u§ auö einander in einen 

 fetten Soben. 22enn baö Sant) ba^u gebüngt n?erben mu§, fo foüte 

 tiefet im ^)erbft gefc^el)en, benn büngt man e^ im S^ü^ja^r, fo »er^ 

 lieren bie ÄnoÜen an 3öi^^i)^it unb ®efd)mad. 



£)ie fpatere Se^anblung ift mie beim Äraut. Sie müffen gut 

 bet)äufelt werben, bamit bie Änoüen ni^t ^u [e^r auö ter Srbe 

 fommen, meil fte [onfl ^art werben. 



3m -t^erbft, e^^e e^ friert, nimmt man fic au^ ber Srbe, fd)neibet 

 bie Slätter ab unb legt fte im Getier in Sanb ober tjenra^rt fte im 

 ©arten, wie bei ben Seeten angegeben worben ift* 



^0l)lrabT, 

 ber ftd^ über ber Srbe bilbet. 

 Brassica oleracea caulorapa. — SngL: Turnip-Cabbage. 



Sr fe^t feine runben t^noKen bi($t über ber Srbe an. — "Man ^at 

 l^ieröon folgenbe Strteu: 



