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^)öt)e ma^fenben Stengel über bem erflen ober jn^eiten Änoten 

 ab^midt, a>übei aber ber untere Il^eil ber ^^flanje nic^t ^?erle^t 

 ttjerben barf» 



X)ie 2Baffer*5WeIonen merben mie bie (Surfen tjon ben ffeinen 

 gelben Däfern fe()r oft in einigen Stunben ^erftört, unb ic^ em* 

 |)fe^le auc^ l)ier3u bie bei ben ©urfen befd)riebenen Ääftd)en; in 

 Srmanglung berer [treue man be^ ^^^Jorgeni?, wenn nod) ber I^au 

 auf ben 5)f[^n3en liegt, eine 9}?ifd)ung, aui? einem it)ei(e Slfc^c 

 unb einem J^ei(e Äal! befte^enb, barauf, welc^e^ jeboc^ nad) jebem 

 Siegen mieber^elt merben mu§. 



Wo^fXt. ®eI6e Slübe. ßarotte. Daucus Carola. 

 Sngl.: Carrot. 



T)urc& bie ßultur finb, binftdUlic^ ber Jßur^et, aud> bei biefem 

 ®emä(^fe mehrere SIbänberungen entftanben, n?eöon einige furj 

 unb unttn mebr abgeftumpft finb, tvM)c man ^orjügtid) Garot* 

 ten nennt. 3^ie rotl)en ^or^üglic^ unb bann aud) bie golbgelben 

 fmb bie fd)mad^afteften unb füpeften. 



^)ier finb befannt: Long Orange, Early Horn, Altrigham 

 ober Field, Large White ober Field. 9]ur bie ^irei erften '2or* 

 ten finb für ben Äüc^engebraud^ geeignet; bie ^wei legten merben 

 ttie^r aU SSiebfutter gebogen. 



Die 9)iö()ren ober gelben 3^üben macbfen jmar in {ebem Soben, 

 bo^ ift ein fanbiger, Iet)miger Soben ber geetgnetfte, inbem fte 

 barin ni($t nur fe^r gut a^ad)fen, [onbern bie Sßur^eln auc^ am 

 fcbmad^aftcften merben. 



2)ie 3^it 3ur ^^^flanjung ift öon 9)?itte SJiar^ bi^ 9Jnfango 

 unb bie für ben Jperbft unb SBinter beftimmten mürbe iA niemals 

 üor bem 20. 3uni ober 4. 3uli fäen, meil fie i^on biefer ßeit an 

 noi) {)inIängUc^ au^mad^fen, ja oft größer merben aU frü^ ge* 

 fäete unb baki jart bleiben, mabrenb frü^ gefäete, menn fie bi^ 

 3um ^)erbft fte^en bleiben, oft ^ol^ig, menigftenö ^äl^e merben. 



Wlan fäet ben (Samen in S^ei^en Su§ öon einanber unb 

 etmai^ bider al^ fte fte^en foUten. X)ie ©räbAen mü|Jen nid>t 

 me^r aU l^öd^fteno 1 ^oü tief gemalt merben, meil ber Samen 

 nur i :^öd)ftenö i ßcU mit Srbe ht'^tät merben barf. Sbe bie 

 ©amenförner gefäet merben, foüten fie mit ben ^)änben gut burc^^ 

 gerieben merben, bamit fie gehörig "oon einanber abfonbern, 

 meil fie t>ermittelft i£)rer l)adenförmigen 33orften feft aneinanber 

 l^ängen unb mit eanb ober 3lfd)e i^ermifd^en. -2lucfe mu^ man 

 ben (Samen nur bei minbftiller Sßitterung faen, meil er fonfl 3U 

 leic^^t au^geblafen mirb. äßenn ber Samen gefaet unb mit i ßoU 



