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. unb oft auc^ nacbbem man ßdt ba^u l)at. 2)o(^ foßten frü^e Äar^ 

 ( toffe(n ^nfang^ Wäv^ ober fi^on Snbe gebruar gepflanzt n^erben 

 1 (menigften^ tt>o ber Soben Ie{d)t unb troden ift) nnb fpätere 5(n^ 

 ; fang^ Sipril ober Snbe 'Kar^; benn öerfc^ieSt man bie ^^flan^ung 

 ! treiter :^tnau^^ fo erl)alten fte oft längere ßtit feinen Siegen nnb 

 ge^en bann langfam unb fc^n?ad)It(^ auf, 3c^ i}ait ^wax felbft 

 fd)on am 4» 3uU Kartoffeln gepflanzt unb eine gute Srnte 6e!om= 

 : men, allein ba^ ftnb 3ufälle, bie nur fet)r fe(ten eintreten, Sobalb 

 bie ^eime 4 biö 5 3otf aih5 ber Srbe finb, foüten fte Bei trodener 

 : Sßitterung tief befeadt merben, bamit aüeö Unfraut getöttet unb 

 ber 33oben (ocfer mirb, 2Benn fte bie ^o^e öon 10 bi^ 12 Qoü er* 

 ' xtii)t ^aben, foHten fte get)äufelt n?erben, ipeli^e^ bei fleinen $>flan^ 

 jungen gang mit ber ^aue, bei gröpern aber mit bem 5^fluge ge* 

 f(^e^en tann unb bann mit ber $>aue na^ge[)oIfen n^erben, Spä* 

 ter fodten fte noä) einmal bebadt werben. Die j(ufbea^a£)rung fann 

 gefc^ef)en mie bei ben rot()en 3^üben angegeben ift, namli(^ in ^au*» 

 fen, mit ©trof), Saub unb (Srt)e gugebedt, 

 ij Belgien ^at man aucgefunben, ba§ bie gäulnig ber Kartof* 



fein baburrf) ijerbinbert tt?trb, bap man 3 biy 5 Srbfen in eine gu 

 i^flangenbe Äartoffel ftedt, l^ie Srbfen unb Kartoffeln it»a^fen 

 ieibe fe^r gut unb bie (entern faulen ni^t. 



^terijon ^at man gtret öerfcftiebene ®attungen, bie flc^ n)ieber in 

 mehrere 2lrten gert^eilen, X)iefe gtpei ®attungen ftnb: 

 > Dioscorea. — 2ngL: Yam, unb 



ConYolvulus Botatas. — Sngl,: Sweet-Potatoe. 

 SSeibe (Gattungen »erlangen gleicbe Se^anblung unb einerlei 

 : S3oben, (Sie mitffen eine fel)r Ieid)te, fanbige unb giemlic^ fftte 

 I Srbe, eine trodene, offene unb bem SJJittag gugemanbte, fe^r fon* 

 neureiche Sage ^aben. 



3)te fletnen Knoden ftnb gum Sluöpflangen fo gut, aU bie grög* 

 I ten, Snbe 5}]ärg ober fpäteften^ Stnfangy 2lpril, macöt man ein 

 : frif^eö ^^J^iftbeet mit etn?a Ii biw 2 gu^ I;ünger unb ungefähr 3 

 ' biö 4 3oII Srbe barauf, bann ft^neibet man bie Knoden, ob groß 

 ^ ober flein, in 1 ßoU lange ®tüd<ien, legt foli^e fo bid)t aU mög* 

 li^ auf ber Dberftäd^e ber Srbe gufammen, bedt fte mit 1 Srbe 

 gu, unb ma(^t bie Senfter auf, 53et marmem (gonnenfd)ein giebt 

 man i^nen I)inlängU(^ Suft, e^e aber bie Sonne ba^ 5>]iftbeet gang 

 ! ioertaffen :^at, müffen bie ^enfter roieber gefi^loffen unb bei febr fal* 

 I ten 9lä(^ten no^ mit SJlatten, ^ettbeden u, bgl. unb oben barauf 

 i mit Srettern ^ugebedt «werben* ®ou?ie bie SBärme junimmt, giebt 



