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ifenen fo üiel ?uft aU moglid), ol)ne pe bem grcfte au^^ufe^em 

 Sei tiefer 3Jiet()obe roerben bie Äeinie grün, glätter entfalten fic^ 

 unb büc^ finb fte ^iemlid) abgel)ärtet. 3m 5)(är^ a^erben fie gepflanzt 

 unb bie Srbe um bie »Seime aufgcfüüt. 2(uf biefe 3öeife ertragen- 

 fie fleine gröfte, o()ne befd)äbigt werben, unb man tann fdjon 

 ßnbe 9}^ai neue ÄartDjfeln ^u 9}?arft bringen» SRr, Sinble^ em^ 

 pfief)(t bie größte Slufmerffamfeit, ba§ man für frül)e Kartoffeln nur 

 (2tücfd)en mit einem einzigen ^uge pflanzen [oU. ßr fagt, er habt 

 fti^ fel)r Dft überzeugt, ba§ Stücfcben, bie nur ein Sluge t)atten, 10 

 biö 14 Sage früher Kartoffeln lieferten, Stücfc^en, bie jn^ei ober 

 ttiel)rere Slugen l)atten. 



!Die 5^f(an3ungea^eife ift aud) u-ieber in allen Jänbern i^erfd)ic^' 

 ben, unb felbft in einem 2anbe ()at man met)rere ?!)tet()cben. 



2^ie l)ieftge ^-''pi^n^ungcireife fdeint mir biefem Janbe beffer an* 

 gemejfen ^u fein, aU jebeö anbere 23erfal}ren» Sie ift bie am n?c* 

 uigften 3eitraubenbe, unb bac^ ift unter ben t)ierigen 2Serl)altniffen 

 immer baö 3öid)tigfte bei allen 5lrbeiten, 5]ad} biefer Steife n?irb 

 baö 2anb — menn et5 nid)t fd)on im Spät^erbft gepflügt a^orben ifl 

 — gut unb tief umgepflügt, unb bann gurd^en abgelegt, bie eine 3 

 gu§ "oon ber anbern» ."pierin n^erbcn bie Kartoffeln 9 bi^ 12 ßoü 

 auö einanber gelegt unb mir einer .'paue ^ugebedt; bie früt)en 3 bi^ 

 4 ^oü, bie fpäten 2 3oü t)od), Sebr gro^e ^-^^flan^ingen irerben 

 au(^ n^obt mit bem '$]iuQ ^ugebedt, aüein biefe^ foüte wo mbglid) 

 öermieben werben, meil fie bamit 3U unglei(^ bebedt, folglid) auc^ 

 fehr ungleich auffommen, 



9}tu§ ber ©oben gebüngt aerben, fo legt man ben !Eünger in 

 bie gurAen unb oben barauf bie Kartoffelftüde. 



SBenigften« eine 353od)e i:or ber $*f^cln5ung, foüten bie Kartoffeln 

 in ®tüdd)en gefd)nitten unb an einem trcdenen unb froftfreien Ort 

 gan^ bünn aut^gelegt a^erben, bamit ber Sd)nitt abtrodnet unb ftc 

 etneKrufte anfe^en, benn legt man fie glei(^ nat^ bem 3^^fc^neiben, 

 fo a^ürben fie 3U üiel geud)ttg!eit einfaugen; ^?iele ba^?on aürben 

 faulen unb bie übrigen baburd) fel)r gefd)\rä(4t a?erben; 2Im ht\kn 

 ift e^, a^enn man Kartoffeln i^on aenigften^^ mittlerer 63ro§e ba^u t^er^^ 

 a^enbet, bie aol)l geformt ftnb, benn nimmt man immer bie fleinften, 

 fo a^erben naturgemäß auc^ nac^ unb nacfe immer fleinere Kartof* 

 fein bai^on gebogen aerben* l^ie Stüdeben müjfen fo in bie Sur* 

 ^en gelegt a>e^ben, ba§ ber Si^nitt nad) unten unb bav3 9luge nac& 

 oben 3U liegen fommt, bamit ber Keim gerabe in bie Jpöbe aadfen 

 fann* 3^ie ßtit gur i>f(an3ung ift natürli(^ t)erf(^ieben, je nadbem 

 ber SSoben fi^aer ober leid)t, bie Sage mel)r nörbli^ ober füblid^, 

 bie ^^pangung gu einem frühen ober fpaten Oebraut^ beftimmt i|}, 



