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fcftieb '^toi]ä>m bett i^erfdnetenen Zknkn einer Äartcjfet. 

 miberfpreÄen fte ff^ tartn geaniJermapen fe(bft 

 I 2 u t) n fagt in feinem bereite? angefüferten SBerfe in § 4067 : 

 |'!,,35ei ßf^fti^^sii^i^^^g Kartoffeln rrerfe man ba^,äu^erfte Snte 

 treg, tr^etl ec geeignet ift, 3u fel)r in'c^ Kraut 3U macbfen ; and) 'ocx^ 

 merfe man tai? SÖxtr^el^ cter trccfne ßnte, ta e^ a^abrfd;einltcb 

 langfam im äi>ac[}c>tßum ift." 3n § 4083 Mngegen fagt er: „Xie 

 i^flan^er I)a6en trabrgenommen, ta§ bie kiten än^erften ßnten 

 .' an t?er Kartoffel ^u ^erfcbietenen ßdttn fcimen, nnt fortiren i^^re 

 (gtücfe in folgender 2Irt: 93tan Bat gefunlren, t)af bie Stücfe am 

 oberen Snbe 14 2age früber ^ur Jieife fommen, aUz tie Gnten an 

 ber SJnr^el, unb biefe Snben MIten baber 2 Glaffen, eine frühe 

 , nnb eine fpate* 5^ie mittleren Stücfe 3ufammen genommen fom^ 

 J nten ba3irifc()en ^ur Steife/' 



I £:ie le^tere £:octrine fcBeint mir a^aBrfcbein(i(4er aU bie erftere, 

 j itttb n?äre lt>o^I ber 5}^übe ii^ertb, Serfucbe bamit an3ufteüen, 

 ' inbem man ba^ ^orberfte Snbe leicBt in fo tnefe Stürfcben fd)nei^ 



ben fann, ba§ nur 1 biC- 2 2(ugen an jebem verbleiben. 3d) felbft 

 ' ^atte noc^ feine (Selegenbeit, Söabrnebmungen 'hierüber gu 



machen* 



Um fru()e Kartoffeln Rieben, n^erben folcbe in Sngfanb f(fton 

 im ^erbft in Stüdc^en gefd)nitten unb abgetrodnet, bann in 

 ^aferfpreu ober Sägemehl gei^adt unb fo biö ^um grübjabre auf^ 

 ' bema^rt (bi^ 50tarO, unb nad^bem ein Keim von jebem Stüdd}en 

 abgenommen, a^erben bie Keime foivobl irie auä bie (Stüdeben 

 I felbft gepflanzt. 2(nbere legen bie ^tndd}tn in eine Stube, bie 

 i gcl^eigt ift unb tro man einen ftarfen Suft^ug :^aben fann, auf ben 

 : gu^oben, ober erri(f)ten barin ©erüfte unb legen fte barauf, unb 

 I 3tr»ar fo bünn, ba^ nidU ^wti aufeinanber 3U Hegen fommen; bann 



i beden fie biefelben mit bem ncimlicben 9?cateria( (.^aferfpreu ober 

 (Sägemehl) ungefä^u* 2 3oH bid gu, trae fte i^or bem 2£nnterfroft 

 fc^ü^t, fie in madiger SBarm.e erbalt unb ^um Zürnen bringt 



ii Slßein 3u gleid^er ßnt fbnnen fte gelüftet irerben, um fte ftar! 3U 

 I ma(4en unb bie Keinte ab3ubärten, iro3U aud) jebe irarme 2Bttte= 



rung benu^t trirb, trä^renb tpelc^er man S^ür unb genfter öffnet* 

 Diefe Kartoffelftüde ann^ben oft unterfu^t, unb trenn fic Ii biö 

 . 2 3oü lange Keime getrieben baben, anrb bieJpäffte berSebedung 

 I forgfältig abgenommen, 'tamit leine Keime babei abgebrod^en 

 j, werben. Sic^t ift fo not^nrenbig aU Suft, um bie Keime ftarf 3U 

 Ij magern ßin ©la^^I^au^, ober aie man ^ier fagt, ©rünöau^v 

 I freili^ noc^ beffer ba3u geeignet, aU eine Stube. 2(uf biefe 

 \ SGBeife laffen fte bie Kartoffeln biö jur ^'flanaaeit liegen unb geben 



