ganj frei öon Srbe ifl» SSiü man ft^ tion (Samen ^ie^en, fo 

 ix^ert^en bei t>erfe(ben gntfernung 2 bi^ 3 Börner in ein ?orf) c|e* 

 (e(]t unt) J 3'>^ß ^^'^f^^ 3uc;et>ccft. ©ei trocfener SJitternng müffen 

 bie ^flan^en becjoffcn nnt» ^on Unfraut frei c^ebalten merten. 

 "La^ erfte 3^br fann man 5ictticje ot^er Salat l^ajirifitcn pflanzen. 

 (So trte bie 5^>f(an^en grüßte ;;u ^,etc|en anfanc^en, muffen alle 

 9Jebcnfd)of[en fteto forvifä(ti.i"| mei^jicfd^nitten trert^en. 



3Die -Eintert^reffur ift bei t^en '^Irtifdu^rfen oon c\ro§er Söicbtic^^ 

 feit unt) t>eren ©et^eiben ^angt {)auptfäcb[id) t»a^cn ab. Xiefei? 

 foüte c^erat^e ^or t^er ^nt, wo man anhaltent^en, ftarfen groft ]n 

 befürd)ten bat, t^orc^enommen irert^en; jel^oit foüte man auf feinen 

 gall marten, bio t^erC^rnnt? fo c^efroren, "Dag t^ie 2lrbeit nicbt mebr 

 <\nt üerridUet irerben fann. \(bnn1^ct man ade großen 



33Iätter bid}t am Soten ab, fo t'a§ nur t^ie fleinen bleiben, wcldot 

 ba^ ^)er3 umgeben, -hierauf irirt> jmifd^en l)en Sleiben mit t^er 

 ©artenleine ein ©raben auvjgemeffen unt» abgeftecft, ter 14 bix< 

 16 3^(1 roeit ift. i?ierauf ftiiit man tie S?eete bii5 ^u tiefer ©ra== 

 beniinie oberf(äd^(idi um, intem man fie jetod> gut unnrirft, bamit 

 ta^ Unfraut binuntcr fommt, unt ^iebt bei jcter ^-'^ff^in^e tie (ärte 

 ungefähr 6 3'-^^ bod) um tiefelbe auf, füllt tiefelbe ^anfd^en ten 

 blättern mit feiner (Srte, jetoc^ obne foli^e gan^ ^u beteden, oter 

 ßrte in ta^ ^)er^ 3U bringen. Dann gräbt man ten abgelegten 

 ©raben 1 vSpaten tief au^5 unb' nnrft tie (Srte 3irifd)en unt an 

 tie Seiten ter ^-^flan^en, tamit eine regelmäßig abgeruntete Gr* 

 ^öbung in ten Steihen entftebe unt ta^ J^egenaniffer fogleid^ ^on 

 ten 3^eiben ab* unt in ten Q^raben laufe. Xiefer foüte a>ietcr 

 an einem 2nte abbängig unt tort für tai? 'IBaffer ein 5(ui?an^g 

 fein, tenn ter bartefte groft ift ten ^Pflan^^en nic^t fo f(^ätlid\ al^5 

 iMele 5laffe im Jßinter. So bleiben tie Seete, bio gan^ ftarfer 

 groft eintritt; tann mirft man Saub oter Strob tarauf unt be- 

 tedt folAe^^ mit (Srte, tamit ei? niAt ^om 2Binte meggeblafen 

 trirt. 2(üe gaei 3abre im .f>erbft foüte, ebe oben befdbriebene 

 3Irbeit ^vorgenommen a>irt, mit altem, t^erfauUem "^^cift ftarf ge* 

 tüngt unt ter X^ünger gleid) mit untergegraben «werten. 



Eie grübial)rtreffur fangt im ^Otär^ an, fo balt ter i^artt ?^roft 

 vorüber ift, unt man fangt tamit an, ta§ man ta^ faub, Strob 

 oter tergL, aomit man tie ^-H'^^^^S^^ irabrent tei5 2lMnter0 be=* 

 tedt ßatte, aB* nnt in ten ©arten red)t, unt fo balt tie jungen 

 Scbüife 1 bi^ 2 3oü lang ftnt, giebt man tie im ^^erbfte aufge- 

 kaufte Srte aneter ab unt in ten ©arten gurüd, voo man ibr eine 

 runte, angenebme gorm geben fann. Tann ^tii}t man mit tem 

 Spaten ten tie J^p^^naen umgebenten Soten um, tamit er loder 



