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9)Hftt)ectc. 



Diefer JI)eit ber Gärtnerei ift in tiefem ?ant)e fo fai^ett eine 

 5Rot()ment'lgfeit geirort^en, menn man tie Wer üblichen ©emüfe* 

 arten auc^ nur einer 3fit l)aben anil, tpenn fte in ten grög^eren 

 Statuten \d)on in groger "^Ifenge auf t^en Waxtt gebracht n?ert>en; 

 unt) ta ^er an ^^fert^emift ntrgentc^ 9}iangel ift, unt» tie erfort^er^ 

 ltd)en genfter unt) ^a\kn mit geringen heften angefiä^afft mertren 

 fönnen, fo mu§ man fic^ trirf(id) i-ount^ern, bag man — t>or3ÜgIic^ 

 bei ber beutfcten S?e^Dl!erung — nod^ fo menige antrifft. (Ss (o^nt 

 ftc^ gean§ niemals t^er 9Jtüi)e, SSiumenfobt ober frü^eC- Äraut 

 (früiyen Äol)() ^u ,;^iet}en, n^enn ber tarnen niAt hall in nn^li\U 

 beet gefäet njerben fann, unt) mebrere andere ©etüäcbfe, al^ ?iebe^* 

 apfel (Tomato), 5^feffer u» bergl., reifen um ^irel 9}^onate efeer 

 unt) geben folglii^ noc^ einmval fo i:>iel grücbte; als menn f[e in'^ 

 freie '?ant) gefäet werten, n?eil ibre Jragbarfeit fortdauert, 6i^ fte 

 öom groft getöbtet n^erben. 



Sage. 



^te Sage ber 5}?i|lbeete mu§ trocfen unb gegen Wittag fein, 

 bamit fte t>on 5}?orgenvj bi^3 2Ibenbo ^oüe Sonne ^aben* 2(u(^ 

 muffen \it frei liegen, b» 6o(i, unb nicbt t>on Säumen umringt 

 fein: nur bie 9]ürb== unb ?Rorbroeftfeite foüten 4 Ms 8 gu§ ^on 

 ben ,Kaften mit einem ungefähr 5 %xi^ t)of)en Bretterzäune ^er^ 

 feben, ober tt^enigften^ bie 5^orbfeite burd) ein ©ebäube gef(i»ü^t 

 fein, um bie fo laiten unb fc^arfen 5^orbn?eftn.nnbe ab^u^alten* 



üa\kn unb ?yen[tcr. 



^ai) meinen Srfa^ferungen ift für Wiftbeetfenfter baö Befte ^aa^ 

 5 gug lang unb brei gu§ breit, boA ftnb barin bie 5J?einungen 

 fe^r getbeilt; fo jie^en 3. Sinige bie Sreite öon 4 gug barum 

 cor, tt?ei( bie Fretter :^ier gen?öl)nüc^ 16 gu§ lang finb, folglich 

 ein balbe^ Srett gerabe bie Sänge in einem ka]t(^n für 2 genfter 

 giebt; aüein genfter ^on 4 gu§ Breite finb ungefdncft ^u I)anb^ 

 ^aben unb vermöge ibrer SdMrere biegen fie ficb ,^u leidet, n?enn 

 man fie an einer Seite anfaßt, moburc^ ber Ättt abfpringt unb 

 ba^ ®(a^ ^erfpringt, folglich mebr t^erloren gebt, aU burd> ben 

 2lbfat( üon ben Brettern. 5Jfand)e nebmen, trenn bie genfter 

 8 gu§ breit ftnb, 3 genfter ^u einem jlaften; aüein i6 glaube, 

 ba§ ein haften mit 2 genftern — menigftenö für einen i^riv^at^ 

 garten— ^ortbeilbafter ift, unb mü ba^er einen fold)en in ber 

 Sefc^reibung attnel)men. ^ 



