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2lefle i?on Sebertäumcn barauf legt, bicfe^ ijl befonberd fe^^r gut, 

 mnn frül) im grü^ia^r angetx)ant)t mx'D. 



2ßiU man ©amen ^idjm, fo mu§ man einige ?>flanjen im S^ü^^ 

 jia^re ta^u fte^en laffen, unt> \ohalX) man bemerft, t)a§ t)ie noc^ irei== 

 |en ©amenforner abfaüen, fd^neibet man bie Stengel ab, unb Iä§t 

 fie auf einem Suc^e in ber ®onne nad)reifen» Sr bei)ält 3 3^^^^ 

 feine Äeimfa^tgfeit, unb ifl am bt\kn 3um Säen, trenn er ni^t 

 nte^r gana frif($ ift. 



!!)Jctttg» Raphanus sativus. — Sngl,: Radisch. 

 Son biefer ^^flan^e finb burc^ bie ©arten^SuItur, fel)r üiele 2lb^ 

 arten entftanben, tvelc^e in ^)in)i(^t ber Ö)rö§e ber Sßur^eln in 

 eigentlid^e Slettige unb Siabiefe eingetl)eilt trerben. de eigentli(^en 

 SRettige finb in biefem Sanbe fe^r it?entg befannt, unb bie biefige 

 Jebeneweife unb bie l)urd) ba^ Slima t)crt>orgebrad)ten 33erbä(tntffe, 

 ma&jtn ibn auc^ felbft für ben Deutfcben n^eniger angenehm, Sie 

 betannteften 2lrten biefer 9lettige fmb in Deutfcblanb folgenbe: 



1) SDerfrüb^ft^n^ar^eSommerrettig. Seine 2Bur^ 

 5el tt?irb nicbt üöüig fo gro§, mie bie ber folgenben '2Irten, ift 

 faftiger unb bat feinen fo fc^arfen ©efcbmacf, Der ®ame 

 :^ierüon irirb Snbe 21pvil ober im 9Jtai gefaet* 



2) 2) er fc^trarje 3Q i n t e r r e 1 1 i g, Sr i^at eine gro§e, 

 s?on au§en fc^n?ar3e, riefige Sißur^el, öon fc^arfem ©efc^macf, 

 ÜDen ©amen ]:^imon faet man l}ier erft in ber ^DJJitte ober am 

 gnbe beö 3uli, auc^ rvoi^l noc^ im 2lnfange be^ 2luguft^, n?eil 

 er fonft ^u leid)t in ©amen fcbie§t» 



3) Der Sorintt)if*e 3lettig. gr fe^t, mie ber Äo^I- 

 rabi, einen runben Änoüen über ber Srbe an, mel(^er oon 

 au^en eine bunfelrot^e Stinbe ^^at Den ©amen ^ieröon 

 mu^ man au^ nii^^t au frü^ fäen« 



4) Der ©anbretttg. Diefer ifl n^ert^Io^. 



Sie 9?abicfc> Raphanus radlcula. — SngL: Radish. 



Diefe l^aben eine bebeutenb Heinere SEurgel aU bie 3lettige, fie 

 finb aber öiel ^arter unb angenehmer öon ©efc^macf* ^itv i)at 

 man bat)on folgenbe 2Irten: 



1. Long Scarlet Short-Top, 



2. Long Salmon, 



3. White Turnip-Rooted, 



4. Red Turnip-Rooted^ 



5. Yeliow Turnip-Rooted, 



6. Summer White, auc^ ein ©ommerrettig^ 



