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©cHcric» ßtUnit. Apium graveolens. — SngL: Celery. 

 Äteri)on gibt 2 2lrten, namlic^ : 



1) SDer Äräuterfellerie ober ®taubenfenerte, melc^er 

 fef)r mele langgeftielte 23Iätter txtibt unt» eine fleinere, aftigere 

 Sßurael ^)atf ai^ t)er fotgent)e. 



2) 3)er ÄnoUenfeUerie, mit fur3geftiettett Slättern unb 

 einer gro^^en, fnoüigen 2öur3eL 



X)ie erftere ©orte tft biejenige, tt^elc^e ^ier allgemein Beliebt unb 

 culti^irt irirb, unb wo'ovn man ^ier 2 Slrten t}at, ben White Solid, 

 unt) ben Red Solid. 3n Snglanb l^at man no(^ eine Slrt, näm^ 

 lid) North's upright ober Italian, tveld)er ber befte ift« Xer 

 White Solid ift t)ier ber befte, ber Red Solid fann aber me^r 

 Äälte ertragen» 



gür ben frühen ©ellerie fotlte ber ©ame ßnbe gebruarö ober 

 Slnfang^^ Wäx] in ein äJJiftbeet gefäet werben; für bie fpätere ot^er 

 ^^auptpflan^ung fann er ßnbe Mav^ ober fpäteften^ in ber erften 

 SBoc^e bev5 Slprilt^ gefäet merben, 



Die Srbe, in tüeld)e ber ©ame gefäet irirb, mag eine leidste 

 unb fe^r fette fein, bie no(^ jur ^)älfte mit gan^ tjerfaultem *i)}iift 

 gemif^t n^erben mu^* 3^er, irelc^er im ©arten in'^ greie gefäet 

 anrb, verlangt eine etmaö fc^attige unb feud)te Sage. 9Jtan fann 

 i^n auö freier 4)anb ober in S^ei^en fäen, er mup aber nidot mel^r 

 al^ i Soli tief beDecft iverben. Sowohl e^e er aufgegangen ift, 

 aU and) fo lange bie ^'pan^en noä) ^u tiein ftnb ba^ grbreic^ 

 bebeden, müffen fie bei trodener iöitterung immer begoiJen irerben^ 

 benn gettigfeit unb geuduigfeit ftnb unbet^ingt bie nöt^igften Sr=* 

 forberniffe i^en ©ellerie tr>ad)fen gu matten» 



aS5enn bie 5)flan3en 3 bie» 4 3oll l}od) finb, füllten fte in ein 

 S3eet aufgepflanzt tr>erben, ii:eld)ew^ mel)r au^ gut verfaultem i)}tift 

 ai^ aue £rr>e beftel^t, unb tief umgegraben unb gemifd)t ift» Eie 

 5)flan3en mert^en t)axin 'S bi^ 4 S^Ü in j;et>er iHid)tung au0einan== 

 ber gepflanzt, begoffen unb befd)attet, bi^ fie angnt)acl)fen ftuD* 

 3n t)iefer 2lrt a^erben fte fe^r geftärft unb aac^fen fe^r fc^nell» 



2)ie Sage, ao ber ©ellerie gur SSoUfommen^eit fommen fott, 

 muß niebrig unD eben fein, r^amit er immer genug geud)tigfeit be^* 

 t)ält, er t>erlaugt einen fräftigen, fetten 23ot>en unb biefer foüte 

 noc^ mit gut verfaultem 9Jiift 4 biö 5 ^oü ^oc^ belegt werben, 



Die Verpflanzung gefd)ie^t auf gwei öerfd^iebene 3Bege: 



1) in 3 bi^^ 4 gu§ aeite 23eeten unb 



2) in einfa(^e gurd)cn von einem ©paten meit» 



